Мой здоровый рацион

Рецепт Курица тушеная с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица тушеная с морковью

Морковь 100 г
Чеснок 10 г
Вода 100 г
Курица-гриль, бедро, мясо с кожей 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.5 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 605 г
Белки 27.2 г 76 г 35.8% 12.9% 279 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 11.5% 311 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.3% 12167 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 0.8% 4439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 365.2 мкг 900 мкг 40.6% 14.6% 246 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 2.048 мг 5 мг 41% 14.7% 244 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 5.7% 634 г
Витамин В4, холин 77.03 мг 500 мг 15.4% 5.5% 649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 1.7% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 4.7% 766 г
Витамин В9, фолаты 11.143 мкг 400 мкг 2.8% 1% 3590 г
Витамин В12, кобаламин 0.561 мкг 3 мкг 18.7% 6.7% 535 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.4% 8824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.623 мг 15 мг 4.2% 1.5% 2408 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.143 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 49020 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 7.0826 мг 20 мг 35.4% 12.7% 282 г
Ниацин 0.191 мг ~
Бетаин 10.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.17 мг 2500 мг 13.7% 4.9% 729 г
Кальций, Ca 27.56 мг 1000 мг 2.8% 1% 3628 г
Кремний, Si 4.31 мг 30 мг 14.4% 5.2% 696 г
Магний, Mg 32.25 мг 400 мг 8.1% 2.9% 1240 г
Натрий, Na 404.2 мг 1300 мг 31.1% 11.2% 322 г
Сера, S 2.28 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 43860 г
Фосфор, P 271.5 мг 800 мг 33.9% 12.2% 295 г
Хлор, Cl 11.5 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.9 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 16.96 мкг ~
Железо, Fe 1.28 мг 18 мг 7.1% 2.5% 1406 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14851 г
Кобальт, Co 0.495 мкг 10 мкг 5% 1.8% 2020 г
Литий, Li 1.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.0542 мг 2 мг 2.7% 1% 3690 г
Медь, Cu 107.95 мкг 1000 мкг 10.8% 3.9% 926 г
Молибден, Mo 4.119 мкг 70 мкг 5.9% 2.1% 1699 г
Никель, Ni 1.314 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 26.539 мкг 55 мкг 48.3% 17.3% 207 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 26.59 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15043 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4202 г
Цинк, Zn 2.212 мг 12 мг 18.4% 6.6% 542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 1.534 г ~
Валин 1.124 г ~
Гистидин* 0.71 г ~
Изолейцин 1.025 г ~
Лейцин 1.858 г ~
Лизин 2.097 г ~
Метионин 0.676 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.79 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.83 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 1.302 г ~
Аспарагиновая кислота 2.152 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 1.24 г ~
Глутаминовая кислота 3.497 г ~
Пролин 1.306 г ~
Серин 1.039 г ~
Тирозин 0.697 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.766 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.823 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.7 г min 16.8 г 45.8% 16.4%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.254 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.434 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.125 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
Трансжиры 0.093 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Курица тушеная с морковью составляет 278,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».