| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 100 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Кешью | 80 г |
| Чеснок | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 612 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 2.9% | 1246 г |
| Жиры | 22.1 г | 56 г | 39.5% | 14.4% | 253 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 1.9% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 5.3% | 690 г |
| Вода | 32.4 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7015 г |
| Зола | 25.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 3.3% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 23.72 мг | 500 мг | 4.7% | 1.7% | 2108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 2.4% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.1% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.568 мкг | 400 мкг | 14.1% | 5.1% | 707 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 1% | 3644 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.689 мг | 15 мг | 17.9% | 6.5% | 558 г |
| Витамин Н, биотин | 2.694 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2% | 1856 г |
| Витамин К, филлохинон | 15 мкг | 120 мкг | 12.5% | 4.5% | 800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6102 мг | 20 мг | 8.1% | 2.9% | 1242 г |
| Ниацин | 0.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.23 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.2% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 120.73 мг | 1000 мг | 12.1% | 4.4% | 828 г |
| Кремний, Si | 12.549 мг | 30 мг | 41.8% | 15.2% | 239 г |
| Магний, Mg | 73 мг | 400 мг | 18.3% | 6.7% | 548 г |
| Натрий, Na | 9356.4 мг | 1300 мг | 719.7% | 261.7% | 14 г |
| Сера, S | 86.07 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.1% | 1162 г |
| Фосфор, P | 112.2 мг | 800 мг | 14% | 5.1% | 713 г |
| Хлор, Cl | 14424.72 мг | 2300 мг | 627.2% | 228.1% | 16 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.394 мг | 18 мг | 13.3% | 4.8% | 752 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 6.114 мкг | 10 мкг | 61.1% | 22.2% | 164 г |
| Литий, Li | 0.87 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5307 мг | 2 мг | 26.5% | 9.6% | 377 г |
| Медь, Cu | 599.73 мкг | 1000 мкг | 60% | 21.8% | 167 г |
| Молибден, Mo | 32.8 мкг | 70 мкг | 46.9% | 17.1% | 213 г |
| Никель, Ni | 1.857 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.607 мкг | 55 мкг | 6.6% | 2.4% | 1525 г |
| Стронций, Sr | 43.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38797 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.3% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 1.7818 мг | 12 мг | 14.8% | 5.4% | 673 г |
| Цирконий, Zr | 6.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.612 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.103 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.253 г | min 16.8 г | 49.1% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.878 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.722 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из нута составляет 275 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».