| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
| Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
| Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.3% | 5067 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 12.5% | 903 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.4% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13% | 870 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 612.7 мкг | 900 мкг | 68.1% | 76.7% | 147 г |
| альфа Каротин | 0.073 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.689 мг | 5 мг | 73.8% | 83.1% | 136 г |
| бета Криптоксантин | 0.193 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.122 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.927 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 7.92 мг | 500 мг | 1.6% | 1.8% | 6313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 2.8% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 5.3% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.749 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.8% | 2909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.43 мг | 90 мг | 18.3% | 20.6% | 548 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.88 мг | 15 мг | 19.2% | 21.6% | 521 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.6 мкг | 120 мкг | 23.8% | 26.8% | 420 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7411 мг | 20 мг | 3.7% | 4.2% | 2699 г |
| Ниацин | 0.58 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.96 мг | 2500 мг | 10% | 11.3% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 39.23 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.4% | 2549 г |
| Кремний, Si | 47.963 мг | 30 мг | 159.9% | 180.1% | 63 г |
| Магний, Mg | 24.46 мг | 400 мг | 6.1% | 6.9% | 1635 г |
| Натрий, Na | 261.09 мг | 1300 мг | 20.1% | 22.6% | 498 г |
| Сера, S | 16.37 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6109 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 5.7% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 408.39 мг | 2300 мг | 17.8% | 20% | 563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 207.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 5.6% | 1993 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.5% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 2.23 мкг | 10 мкг | 22.3% | 25.1% | 448 г |
| Литий, Li | 20.163 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3942 мг | 2 мг | 19.7% | 22.2% | 507 г |
| Медь, Cu | 100.07 мкг | 1000 мкг | 10% | 11.3% | 999 г |
| Молибден, Mo | 12.892 мкг | 70 мкг | 18.4% | 20.7% | 543 г |
| Никель, Ni | 10.692 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14946 г |
| Стронций, Sr | 5.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.19 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 15273 г |
| Хром, Cr | 8.55 мкг | 50 мкг | 17.1% | 19.3% | 585 г |
| Цинк, Zn | 0.3857 мг | 12 мг | 3.2% | 3.6% | 3111 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.734 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 88.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.562 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.831 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.459 г | min 16.8 г | 8.7% | 9.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.452 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.978 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.5% | 40% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.658 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат Щетка составляет 88,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».