| Печень говяжья (Тушение) | 192 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 105 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1348 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 15.1% | 528 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.3% | 1514 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.9% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5123.9 мкг | 900 мкг | 569.3% | 455.8% | 18 г |
| Ретинол | 5.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 10.4% | 770 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 10.6% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.428 мг | 1.8 мг | 79.3% | 63.5% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 450.04 мг | 500 мг | 90% | 72.1% | 111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.782 мг | 5 мг | 95.6% | 76.5% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.541 мг | 2 мг | 27.1% | 21.7% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 169.473 мкг | 400 мкг | 42.4% | 33.9% | 236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.889 мкг | 3 мкг | 1363% | 1091.3% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.42 мг | 90 мг | 14.9% | 11.9% | 671 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.835 мкг | 10 мкг | 8.4% | 6.7% | 1198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.714 мг | 15 мг | 4.8% | 3.8% | 2101 г |
| Витамин Н, биотин | 68.31 мкг | 50 мкг | 136.6% | 109.4% | 73 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2229 мг | 20 мг | 46.1% | 36.9% | 217 г |
| Ниацин | 5.945 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302 мг | 2500 мг | 12.1% | 9.7% | 828 г |
| Кальций, Ca | 69.05 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.5% | 1448 г |
| Кремний, Si | 1.855 мг | 30 мг | 6.2% | 5% | 1617 г |
| Магний, Mg | 23.42 мг | 400 мг | 5.9% | 4.7% | 1708 г |
| Натрий, Na | 88.36 мг | 1300 мг | 6.8% | 5.4% | 1471 г |
| Сера, S | 207.47 мг | 1000 мг | 20.7% | 16.6% | 482 г |
| Фосфор, P | 266.3 мг | 800 мг | 33.3% | 26.7% | 300 г |
| Хлор, Cl | 119.52 мг | 2300 мг | 5.2% | 4.2% | 1924 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.921 мг | 18 мг | 27.3% | 21.9% | 366 г |
| Йод, I | 9.2 мкг | 150 мкг | 6.1% | 4.9% | 1630 г |
| Кобальт, Co | 15.78 мкг | 10 мкг | 157.8% | 126.3% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.3016 мг | 2 мг | 15.1% | 12.1% | 663 г |
| Медь, Cu | 2613.87 мкг | 1000 мкг | 261.4% | 209.3% | 38 г |
| Молибден, Mo | 76.749 мкг | 70 мкг | 109.6% | 87.8% | 91 г |
| Никель, Ni | 43.855 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 176.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.968 мкг | 55 мкг | 50.9% | 40.8% | 197 г |
| Стронций, Sr | 7.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 176.02 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 3.5% | 2272 г |
| Хром, Cr | 23.3 мкг | 50 мкг | 46.6% | 37.3% | 215 г |
| Цинк, Zn | 3.8772 мг | 12 мг | 32.3% | 25.9% | 310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.991 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.981 г | ~ | |||
| Валин | 0.994 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.648 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.773 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.288 г | ~ | |||
| Лизин | 1.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.595 г | ~ | |||
| Треонин | 0.656 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.742 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.351 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.481 г | ~ | |||
| Аланин | 0.775 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.692 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.785 г | ~ | |||
| Пролин | 0.923 г | ~ | |||
| Серин | 0.576 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.543 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.681 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | min 16.8 г | 5% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья с луком составляет 124,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».