Мой здоровый рацион

Калорийность арахисовая паста. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "арахисовая паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 640 ккал 1684 ккал 38% 5.9% 263 г
Белки 28 г 76 г 36.8% 5.8% 271 г
Жиры 53 г 56 г 94.6% 14.8% 106 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 0.8% 1991 г
Углеводы (общие) 17 г ~
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 4.8% 328 г
Вода 1 г 2273 г 227300 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 0.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 0.8% 2069 г
Витамин В4, холин 94.5 мг 500 мг 18.9% 3% 529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.87 мг 5 мг 17.4% 2.7% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 2.3% 685 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.34 мг 15 мг 68.9% 10.8% 145 г
бета Токоферол 0.28 мг ~
гамма Токоферол 13.44 мг ~
дельта Токоферол 0.96 мг ~
Витамин РР, НЭ 12.875 мг 20 мг 64.4% 10.1% 155 г
Бетаин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 780 мг 2500 мг 31.2% 4.9% 321 г
Кальций, Ca 45 мг 1000 мг 4.5% 0.7% 2222 г
Магний, Mg 191 мг 400 мг 47.8% 7.5% 209 г
Натрий, Na 356 мг 1300 мг 27.4% 4.3% 365 г
Фосфор, P 426 мг 800 мг 53.3% 8.3% 188 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.67 мг 18 мг 9.3% 1.5% 1078 г
Марганец, Mn 1.85 мг 2 мг 92.5% 14.5% 108 г
Медь, Cu 476 мкг 1000 мкг 47.6% 7.4% 210 г
Цинк, Zn 3.08 мг 12 мг 25.7% 4% 390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.092 г от 0.9 до 3.7 г 100% 15.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.832 г от 4.7 до 16.8 г 81.5% 12.7%
Насыщенные жирные кислоты 9.691 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.317 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 1.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.579 г ~
22:0 Бегеновая 1.329 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.92 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 36.614 г min 16.8 г 217.9% 34%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 35.375 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 35.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.11 г ~
22:1 цис 0.109 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.95 г от 11.2 до 20.6 г 62.1% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.843 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.817 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.933 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.928 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.164 г ~
Трансжиры 0.037 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность арахисовая паста составляет 640 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».