Мой здоровый рацион

Рецепт Козинаки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Козинаки

Подсолнечник, семечки (Жарка) 50 г
Семена льна 50 г
Тыквенные семечки, жареные без соли 50 г
Кунжут, поджаренный без соли 50 г
Мед пчелиный 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Козинаки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 508.6 ккал 1684 ккал 30.2% 5.9% 331 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 4.1% 475 г
Жиры 34.7 г 56 г 62% 12.2% 161 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 2.6% 760 г
Углеводы (общие) 12.9 г ~
Пищевые волокна 10.3 г 20 г 51.5% 10.1% 194 г
Вода 8.9 г 2273 г 0.4% 0.1% 25539 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
альфа Каротин 0.186 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 126.58 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.785 мг 1.5 мг 52.3% 10.3% 191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 2% 984 г
Витамин В4, холин 41.34 мг 500 мг 8.3% 1.6% 1209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 2.6% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.413 мг 2 мг 20.7% 4.1% 484 г
Витамин В9, фолаты 91.264 мкг 400 мкг 22.8% 4.5% 438 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.3% 7627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.007 мг 15 мг 40% 7.9% 250 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 6.074 мг ~
дельта Токоферол 0.117 мг ~
Витамин Н, биотин 124.547 мкг 50 мкг 249.1% 49% 40 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.1316 мг 20 мг 25.7% 5.1% 390 г
Ниацин 1.655 мг ~
Бетаин 0.855 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 479.96 мг 2500 мг 19.2% 3.8% 521 г
Кальций, Ca 140.15 мг 1000 мг 14% 2.8% 714 г
Кремний, Si 1.487 мг 30 мг 5% 1% 2017 г
Магний, Mg 287.43 мг 400 мг 71.9% 14.1% 139 г
Натрий, Na 42.94 мг 1300 мг 3.3% 0.6% 3027 г
Сера, S 38.92 мг 1000 мг 3.9% 0.8% 2569 г
Фосфор, P 565.6 мг 800 мг 70.7% 13.9% 141 г
Хлор, Cl 14.39 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 15983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 15.63 мкг ~
Железо, Fe 5.156 мг 18 мг 28.6% 5.6% 349 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 0.2% 8065 г
Кобальт, Co 1.074 мкг 10 мкг 10.7% 2.1% 931 г
Литий, Li 1.32 мкг ~
Марганец, Mn 1.9325 мг 2 мг 96.6% 19% 103 г
Медь, Cu 1086.99 мкг 1000 мкг 108.7% 21.4% 92 г
Молибден, Mo 3.625 мкг 70 мкг 5.2% 1% 1931 г
Никель, Ni 26.766 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 22.714 мкг 55 мкг 41.3% 8.1% 242 г
Стронций, Sr 5.06 мкг ~
Титан, Ti 5.19 мкг ~
Фтор, F 46.65 мкг 4000 мкг 1.2% 0.2% 8574 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 20833 г
Цинк, Zn 5.0844 мг 12 мг 42.4% 8.3% 236 г
Цирконий, Zr 30.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.961 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.204 г ~
Аргинин* 2.139 г ~
Валин 0.864 г ~
Гистидин* 0.421 г ~
Изолейцин 0.666 г ~
Лейцин 1.164 г ~
Лизин 0.62 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.621 г ~
Триптофан 0.293 г ~
Фенилаланин 0.858 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты 2.439 г ~
Аланин 0.769 г ~
Аспарагиновая кислота 1.549 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.996 г ~
Глутаминовая кислота 3.356 г ~
Пролин 0.754 г ~
Серин 0.807 г ~
Тирозин 0.525 г ~
Цистеин 0.261 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.3 г от 0.9 до 3.7 г 116.2% 22.8%
Омега-6 жирные кислоты 13.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 8.922 мг ~
Стигмастерол 2.045 мг ~
бета Ситостерол 47.026 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.76 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.554 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.077 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.784 г min 16.8 г 58.2% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.922 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.902 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 18.278 г от 11.2 до 20.6 г 100% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 14.488 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.636 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.328 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Козинаки составляет 508,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».