Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из печени трески

Печень трески. Консервы 250 г
Картофель (Варка со сливом) 400 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Огурец маринованный 200 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из печени трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.1 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3% 1854 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 15.2% 366 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.6% 3532 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.8% 3157 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1202.5 мкг 900 мкг 133.6% 74.6% 75 г
бета Каротин 1.8 мг 5 мг 36% 20.1% 278 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 5.6% 994 г
Витамин В4, холин 43.52 мг 500 мг 8.7% 4.9% 1149 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 4% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 5% 1117 г
Витамин В9, фолаты 26.782 мкг 400 мкг 6.7% 3.7% 1494 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.8% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 5.6 мг 90 мг 6.2% 3.5% 1607 г
Витамин D, кальциферол 19.896 мкг 10 мкг 199% 111.1% 50 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.918 мг 15 мг 12.8% 7.1% 782 г
Витамин Н, биотин 3.344 мкг 50 мкг 6.7% 3.7% 1495 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.6747 мг 20 мг 8.4% 4.7% 1194 г
Макроэлементы
Калий, K 220.49 мг 2500 мг 8.8% 4.9% 1134 г
Кальций, Ca 30.73 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3254 г
Магний, Mg 23.06 мг 400 мг 5.8% 3.2% 1735 г
Натрий, Na 377.88 мг 1300 мг 29.1% 16.2% 344 г
Сера, S 48.75 мг 1000 мг 4.9% 2.7% 2051 г
Фосфор, P 104.4 мг 800 мг 13.1% 7.3% 766 г
Хлор, Cl 413.48 мг 2300 мг 18% 10.1% 556 г
Микроэлементы
Бор, B 67.2 мкг ~
Ванадий, V 62.08 мкг ~
Железо, Fe 1.298 мг 18 мг 7.2% 4% 1387 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 2.3% 2423 г
Кобальт, Co 3.547 мкг 10 мкг 35.5% 19.8% 282 г
Марганец, Mn 0.0905 мг 2 мг 4.5% 2.5% 2210 г
Медь, Cu 71.51 мкг 1000 мкг 7.2% 4% 1398 г
Молибден, Mo 8.117 мкг 70 мкг 11.6% 6.5% 862 г
Селен, Se 5.126 мкг 55 мкг 9.3% 5.2% 1073 г
Фтор, F 111.16 мкг 4000 мкг 2.8% 1.6% 3598 г
Хром, Cr 14.98 мкг 50 мкг 30% 16.8% 334 г
Цинк, Zn 0.4981 мг 12 мг 4.2% 2.3% 2409 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из печени трески составляет 179,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».