Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 15 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 8.6% 697 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 13.6% 444 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2% 3059 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.6 мкг 900 мкг 15.4% 9.3% 649 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 7.563 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 422.689 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.403 мг 1.8 мг 22.4% 13.5% 447 г
Витамин В4, холин 249.87 мг 500 мг 50% 30.2% 200 г
Витамин В5, пантотеновая 1.336 мг 5 мг 26.7% 16.1% 374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.5% 1342 г
Витамин В9, фолаты 40.126 мкг 400 мкг 10% 6% 997 г
Витамин В12, кобаламин 0.798 мкг 3 мкг 26.6% 16% 376 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 1.687 мкг 10 мкг 16.9% 10.2% 593 г
Витамин D3, холекальциферол 1.681 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.744 мг 15 мг 18.3% 11% 547 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.42 мг ~
дельта Токоферол 0.05 мг ~
Витамин Н, биотин 0.403 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12407 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.1639 мг 20 мг 0.8% 0.5% 12203 г
Ниацин 0.013 мг ~
Бетаин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.37 мг 2500 мг 5.4% 3.3% 1861 г
Кальций, Ca 62.18 мг 1000 мг 6.2% 3.7% 1608 г
Магний, Mg 11.85 мг 400 мг 3% 1.8% 3376 г
Натрий, Na 125.63 мг 1300 мг 9.7% 5.9% 1035 г
Сера, S 3.66 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 27322 г
Фосфор, P 177.8 мг 800 мг 22.2% 13.4% 450 г
Хлор, Cl 13.87 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Железо, Fe 1.483 мг 18 мг 8.2% 4.9% 1214 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 13274 г
Кобальт, Co 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.6% 9901 г
Марганец, Mn 0.0243 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8230 г
Медь, Cu 62.02 мкг 1000 мкг 6.2% 3.7% 1612 г
Молибден, Mo 0.63 мкг 70 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Селен, Se 26.05 мкг 55 мкг 47.4% 28.6% 211 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Фтор, F 3.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 115942 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Цинк, Zn 1.1345 мг 12 мг 9.5% 5.7% 1058 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.689 г ~
Валин 0.721 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.564 г ~
Лейцин 0.913 г ~
Лизин 0.766 г ~
Метионин 0.319 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.571 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.618 г ~
Аспарагиновая кислота 1.117 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 1.406 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.816 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 51.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 313.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.403 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.135 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.854 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.208 г min 16.8 г 25% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.862 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.847 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.363 г от 11.2 до 20.6 г 39% 23.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.819 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.287 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.019 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.158 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.049 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 165,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок