Мой здоровый рацион

Рецепт курица и картошка запеченная в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица и картошка запеченная в рукаве

Картофель отварной с солью 1200 г
Соевый соус 30 г
Горчица столовая 30 г
Сметана 20% жирности 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, запечённые 1600 г
Чеснок (Пассерование) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица и картошка запеченная в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.1 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 13.3% 543 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.4% 1120 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.5% 2844 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3166 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.7% 9783 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 3.641 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.7% 1538 г
Витамин В4, холин 41.41 мг 500 мг 8.3% 6% 1207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.873 мг 5 мг 17.5% 12.7% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.344 мг 2 мг 17.2% 12.5% 581 г
Витамин В9, фолаты 6.743 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5932 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 5.4% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 2.5% 2980 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17544 г
Витамин D3, холекальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 0.6% 11811 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.135 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.8557 мг 20 мг 19.3% 14% 519 г
Ниацин 0.007 мг ~
Бетаин 3.997 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.99 мг 2500 мг 11.6% 8.4% 865 г
Кальций, Ca 14.65 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6826 г
Кремний, Si 0.009 мг 30 мг 333333 г
Магний, Mg 23.39 мг 400 мг 5.8% 4.2% 1710 г
Натрий, Na 220.52 мг 1300 мг 17% 12.3% 590 г
Сера, S 1.06 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 94340 г
Фосфор, P 133 мг 800 мг 16.6% 12% 602 г
Хлор, Cl 2.53 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 3.4% 2133 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Кобальт, Co 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Литий, Li 0.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.08 мг 2 мг 4% 2.9% 2500 г
Медь, Cu 102.05 мкг 1000 мкг 10.2% 7.4% 980 г
Молибден, Mo 0.254 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 27559 г
Никель, Ni 0.057 мкг ~
Олово, Sn 0.44 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 13.782 мкг 55 мкг 25.1% 18.2% 399 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 0.6 мкг 4000 мкг 666667 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Цинк, Zn 1.2685 мг 12 мг 10.6% 7.7% 946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.933 г ~
Валин 0.679 г ~
Гистидин* 0.409 г ~
Изолейцин 0.664 г ~
Лейцин 1.143 г ~
Лизин 1.263 г ~
Метионин 0.384 г ~
Треонин 0.637 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.798 г ~
Аспарагиновая кислота 1.446 г ~
Глицин 0.628 г ~
Глутаминовая кислота 2.249 г ~
Пролин 0.559 г ~
Серин 0.569 г ~
Тирозин 0.513 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.853 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.853 г min 16.8 г 11% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.375 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.124 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.917 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.748 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.575 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность курица и картошка запеченная в рукаве составляет 138,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок