Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей

Куриная грудка вареная (Мясные продукты) 106 г
Салат Листовой в Горшочке [Выборжец] 34 г
Пекинская капуста 72 г
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 84 г
Перец сладкий красный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 54 г
Петрушка свежая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 2 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 8 г
Масло подсолнечное (Масла и жиры) 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.5 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1840 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 13.1% 835 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.9% 1098 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.2% 8760 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 2.6% 4186 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.3 мкг 900 мкг 10% 10.9% 997 г
альфа Каротин 0.191 мкг ~
бета Каротин 0.56 мг 5 мг 11.2% 12.2% 893 г
Лютеин + Зеаксантин 9.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин В4, холин 2.6 мг 500 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.5% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 6.6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 18.679 мкг 400 мкг 4.7% 5.1% 2141 г
Витамин C, аскорбиновая 47.61 мг 90 мг 52.9% 57.8% 189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9091 г
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 18.9% 580 г
Витамин РР, НЭ 0.3646 мг 20 мг 1.8% 2% 5485 г
Ниацин 0.269 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.3 мг 2500 мг 5.4% 5.9% 1862 г
Кальций, Ca 23.67 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4225 г
Кремний, Si 4.602 мг 30 мг 15.3% 16.7% 652 г
Магний, Mg 5.42 мг 400 мг 1.4% 1.5% 7380 г
Натрий, Na 6.44 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 20186 г
Сера, S 4.98 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 20080 г
Фосфор, P 18.1 мг 800 мг 2.3% 2.5% 4420 г
Хлор, Cl 17.32 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 13279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 0.301 мг 18 мг 1.7% 1.9% 5980 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15789 г
Кобальт, Co 1.86 мкг 10 мкг 18.6% 20.3% 538 г
Литий, Li 19.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.1181 мг 2 мг 5.9% 6.4% 1693 г
Медь, Cu 49.6 мкг 1000 мкг 5% 5.5% 2016 г
Молибден, Mo 2.344 мкг 70 мкг 3.3% 3.6% 2986 г
Никель, Ni 3.787 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 0.276 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19928 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Фтор, F 7.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56657 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 5.4% 2049 г
Цинк, Zn 0.1765 мг 12 мг 1.5% 1.6% 6799 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей составляет 91,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».