| Лук репчатый | 122 г |
| Печень говяжья | 342 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Гречка [Эколайн] | 380 г |
| Вода | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.4 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1539 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 8% | 1152 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 7.1% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3238 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1689.8 мкг | 900 мкг | 187.8% | 171.7% | 53 г |
| Ретинол | 1.656 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 3.7% | 2475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.451 мг | 1.8 мг | 25.1% | 22.9% | 399 г |
| Витамин В4, холин | 129.57 мг | 500 мг | 25.9% | 23.7% | 386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.392 мг | 5 мг | 27.8% | 25.4% | 359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 6.9% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.279 мкг | 400 мкг | 12.3% | 11.2% | 812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.125 мкг | 3 мкг | 404.2% | 369.5% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.42 мг | 90 мг | 8.2% | 7.5% | 1213 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.2% | 4098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7653 г |
| Витамин Н, биотин | 20.039 мкг | 50 мкг | 40.1% | 36.7% | 250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7078 мг | 20 мг | 13.5% | 12.3% | 739 г |
| Ниацин | 1.837 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.15 мг | 2500 мг | 3.1% | 2.8% | 3240 г |
| Кальций, Ca | 13.13 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7616 г |
| Кремний, Si | 0.36 мг | 30 мг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Магний, Mg | 5.91 мг | 400 мг | 1.5% | 1.4% | 6768 г |
| Натрий, Na | 24.63 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.7% | 5278 г |
| Сера, S | 55.09 мг | 1000 мг | 5.5% | 5% | 1815 г |
| Фосфор, P | 72.9 мг | 800 мг | 9.1% | 8.3% | 1097 г |
| Хлор, Cl | 28.51 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.457 мг | 18 мг | 8.1% | 7.4% | 1235 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 4.431 мкг | 10 мкг | 44.3% | 40.5% | 226 г |
| Марганец, Mn | 0.0812 мг | 2 мг | 4.1% | 3.7% | 2463 г |
| Медь, Cu | 774.27 мкг | 1000 мкг | 77.4% | 70.7% | 129 г |
| Молибден, Mo | 23.211 мкг | 70 мкг | 33.2% | 30.3% | 302 г |
| Никель, Ni | 12.935 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.11 мкг | 55 мкг | 14.7% | 13.4% | 678 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.12 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.2% | 4250 г |
| Хром, Cr | 6.72 мкг | 50 мкг | 13.4% | 12.2% | 744 г |
| Цинк, Zn | 1.0943 мг | 12 мг | 9.1% | 8.3% | 1097 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лизин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | min 16.8 г | 1.1% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность печень с гречкой составляет 109,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».