| Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 70 г |
| Рисовая мука, белая | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.4 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1539 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 9.4% | 974 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.8% | 933 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.1% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2944 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.8 мкг | 900 мкг | 12.4% | 11.3% | 805 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 5.7% | 1618 г |
| бета Криптоксантин | 0.475 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 520.19 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 10.1% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 73.27 мг | 500 мг | 14.7% | 13.4% | 682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 9.6% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 5.8% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.411 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4% | 2297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.274 мкг | 3 мкг | 9.1% | 8.3% | 1095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.16 мг | 90 мг | 21.3% | 19.5% | 470 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.577 мкг | 10 мкг | 5.8% | 5.3% | 1733 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.818 мг | 15 мг | 5.5% | 5% | 1834 г |
| Витамин Н, биотин | 5.304 мкг | 50 мкг | 10.6% | 9.7% | 943 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.2 мкг | 120 мкг | 35.2% | 32.2% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2989 мг | 20 мг | 6.5% | 5.9% | 1540 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.6 мг | 2500 мг | 6.1% | 5.6% | 1638 г |
| Кальций, Ca | 126.98 мг | 1000 мг | 12.7% | 11.6% | 788 г |
| Магний, Mg | 18.27 мг | 400 мг | 4.6% | 4.2% | 2189 г |
| Натрий, Na | 236.23 мг | 1300 мг | 18.2% | 16.6% | 550 г |
| Сера, S | 90.29 мг | 1000 мг | 9% | 8.2% | 1108 г |
| Фосфор, P | 139.1 мг | 800 мг | 17.4% | 15.9% | 575 г |
| Хлор, Cl | 337.08 мг | 2300 мг | 14.7% | 13.4% | 682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.951 мг | 18 мг | 5.3% | 4.8% | 1893 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.4% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 2.566 мкг | 10 мкг | 25.7% | 23.5% | 390 г |
| Марганец, Mn | 0.2062 мг | 2 мг | 10.3% | 9.4% | 970 г |
| Медь, Cu | 50.52 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 4.7% | 1979 г |
| Молибден, Mo | 2.729 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.6% | 2565 г |
| Олово, Sn | 2.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.505 мкг | 55 мкг | 19.1% | 17.5% | 524 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24631 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.3% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.7982 мг | 12 мг | 6.7% | 6.1% | 1503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лизин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.659 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.508 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.8% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.106 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.353 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.516 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.162 г | min 16.8 г | 12.9% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.71 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет с брокколи с сыром составляет 109,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».