Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат с капустой

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Кукуруза, консервы 330 г
Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 180 г
Майонез «Провансаль» 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.6% 1462 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11% 747 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.1% 2704 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.8% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.8 мкг 900 мкг 5.6% 4.6% 1772 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 6% 1364 г
Витамин В4, холин 57.8 мг 500 мг 11.6% 9.6% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 6.8% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 18.49 мкг 400 мкг 4.6% 3.8% 2163 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 5.9% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 10.14 мг 90 мг 11.3% 9.3% 888 г
Витамин D, кальциферол 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 3.4% 2463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.46 мг 15 мг 16.4% 13.5% 610 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 3.729 мкг 50 мкг 7.5% 6.2% 1341 г
Витамин К, филлохинон 15.6 мкг 120 мкг 13% 10.7% 769 г
Витамин РР, НЭ 1.0671 мг 20 мг 5.3% 4.4% 1874 г
Ниацин 0.503 мг ~
Бетаин 0.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.49 мг 2500 мг 6.1% 5% 1629 г
Кальций, Ca 39.12 мг 1000 мг 3.9% 3.2% 2556 г
Кремний, Si 10.761 мг 30 мг 35.9% 29.6% 279 г
Магний, Mg 19.54 мг 400 мг 4.9% 4% 2047 г
Натрий, Na 307.48 мг 1300 мг 23.7% 19.5% 423 г
Сера, S 46.53 мг 1000 мг 4.7% 3.9% 2149 г
Фосфор, P 116.8 мг 800 мг 14.6% 12% 685 г
Хлор, Cl 36.31 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6334 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.7 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 4% 2095 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 2.4% 3488 г
Кобальт, Co 2.455 мкг 10 мкг 24.6% 20.3% 407 г
Марганец, Mn 0.0696 мг 2 мг 3.5% 2.9% 2874 г
Медь, Cu 46.43 мкг 1000 мкг 4.6% 3.8% 2154 г
Молибден, Mo 3.138 мкг 70 мкг 4.5% 3.7% 2231 г
Никель, Ni 3.046 мкг ~
Селен, Se 10.608 мкг 55 мкг 19.3% 15.9% 518 г
Фтор, F 18.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21966 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 2.9% 2857 г
Цинк, Zn 0.4838 мг 12 мг 4% 3.3% 2480 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.847 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 57.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.305 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.298 г min 16.8 г 7.7% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.255 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.349 г от 11.2 до 20.6 г 29.9% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.99 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат с капустой составляет 121,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».