Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель помидор

Картофель (Варка на пару) 1220 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 78 г
Заправка для салата, майонез, легкий 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.4% 4471 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.7% 1931 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 7.3% 1510 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.6% 1667 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.8% 2896 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 1% 11538 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.114 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 1% 10638 г
бета Криптоксантин 0.341 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.073 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 7% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.4% 3214 г
Витамин В4, холин 1.4 мг 500 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 6.2% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 14.6% 752 г
Витамин В9, фолаты 8.007 мкг 400 мкг 2% 2.2% 4996 г
Витамин C, аскорбиновая 12.54 мг 90 мг 13.9% 15.3% 718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 2.6% 4190 г
бета Токоферол 0.031 мг ~
гамма Токоферол 2.216 мг ~
дельта Токоферол 0.551 мг ~
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32680 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 5.9% 1846 г
Витамин РР, НЭ 1.5963 мг 20 мг 8% 8.8% 1253 г
Ниацин 1.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 460.18 мг 2500 мг 18.4% 20.2% 543 г
Кальций, Ca 9.36 мг 1000 мг 0.9% 1% 10684 г
Магний, Mg 20.27 мг 400 мг 5.1% 5.6% 1973 г
Натрий, Na 89.25 мг 1300 мг 6.9% 7.6% 1457 г
Сера, S 28.43 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3517 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 6.8% 1603 г
Хлор, Cl 53.49 мг 2300 мг 2.3% 2.5% 4300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 746.2 мкг ~
Бор, B 106.2 мкг ~
Ванадий, V 129.29 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 4.6% 2362 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 3.3% 3371 г
Кобальт, Co 4.671 мкг 10 мкг 46.7% 51.3% 214 г
Литий, Li 66.814 мкг ~
Марганец, Mn 0.1561 мг 2 мг 7.8% 8.6% 1281 г
Медь, Cu 129.74 мкг 1000 мкг 13% 14.3% 771 г
Молибден, Mo 7.33 мкг 70 мкг 10.5% 11.5% 955 г
Никель, Ni 5.06 мкг ~
Рубидий, Rb 442.3 мкг ~
Селен, Se 0.578 мкг 55 мкг 1.1% 1.2% 9516 г
Фтор, F 27.14 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14738 г
Хром, Cr 8.95 мкг 50 мкг 17.9% 19.7% 559 г
Цинк, Zn 0.3314 мг 12 мг 2.8% 3.1% 3621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.87 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.625 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 1.017 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 24.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 32.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.82 мг max 300 мг
Кампестерол 2.162 мг ~
Стигмастерол 2.39 мг ~
бета Ситостерол 5.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.714 г min 16.8 г 4.3% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.694 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.554 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.55 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.368 г ~
18:2 прочие изомеры 0.012 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.292 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.248 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.173 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Картофель помидор составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок