| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Сельдерей (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Печень говяжья | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Вода | 150 г |
Можно меньше овощей на 1/3 вкусно..
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.4 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1332 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 13.8% | 576 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.2% | 1098 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.5% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5814.9 мкг | 900 мкг | 646.1% | 511.2% | 15 г |
| Ретинол | 5.485 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.978 мг | 5 мг | 39.6% | 31.3% | 253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 11.6% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.5 мг | 1.8 мг | 83.3% | 65.9% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 439.17 мг | 500 мг | 87.8% | 69.5% | 114 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.661 мг | 5 мг | 93.2% | 73.7% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 20.1% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 163.162 мкг | 400 мкг | 40.8% | 32.3% | 245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.057 мкг | 3 мкг | 1335.2% | 1056.3% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.53 мг | 90 мг | 27.3% | 21.6% | 367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.88 мкг | 10 мкг | 8.8% | 7% | 1136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.055 мг | 15 мг | 7% | 5.5% | 1422 г |
| Витамин Н, биотин | 66.64 мкг | 50 мкг | 133.3% | 105.5% | 75 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 3.2% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0805 мг | 20 мг | 45.4% | 35.9% | 220 г |
| Ниацин | 6.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.63 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.6% | 917 г |
| Кальций, Ca | 28.73 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3481 г |
| Кремний, Si | 3.023 мг | 30 мг | 10.1% | 8% | 992 г |
| Магний, Mg | 22.2 мг | 400 мг | 5.6% | 4.4% | 1802 г |
| Натрий, Na | 91.21 мг | 1300 мг | 7% | 5.5% | 1425 г |
| Сера, S | 182.15 мг | 1000 мг | 18.2% | 14.4% | 549 г |
| Фосфор, P | 241.7 мг | 800 мг | 30.2% | 23.9% | 331 г |
| Хлор, Cl | 91.21 мг | 2300 мг | 4% | 3.2% | 2522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.986 мг | 18 мг | 27.7% | 21.9% | 361 г |
| Йод, I | 6.91 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.6% | 2171 г |
| Кобальт, Co | 14.696 мкг | 10 мкг | 147% | 116.3% | 68 г |
| Литий, Li | 0.843 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2642 мг | 2 мг | 13.2% | 10.4% | 757 г |
| Медь, Cu | 2564.28 мкг | 1000 мкг | 256.4% | 202.8% | 39 г |
| Молибден, Mo | 76.433 мкг | 70 мкг | 109.2% | 86.4% | 92 г |
| Никель, Ni | 43.365 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.716 мкг | 55 мкг | 50.4% | 39.9% | 198 г |
| Стронций, Sr | 4.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 175.61 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 3.5% | 2278 г |
| Хром, Cr | 22.25 мкг | 50 мкг | 44.5% | 35.2% | 225 г |
| Цинк, Zn | 3.6031 мг | 12 мг | 30% | 23.7% | 333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.912 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.896 г | ~ | |||
| Валин | 0.868 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.582 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.999 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.537 г | ~ | |||
| Треонин | 0.572 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.653 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.713 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Глицин | 0.652 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.702 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.597 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.246 г | min 16.8 г | 7.4% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт печеночный составляет 126,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».