Мой здоровый рацион

Рецепт Заливное из грудки куриной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливное из грудки куриной

Куриная грудка (филе) (Варка) 600 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 80 г
Желатин, сухой порошок, неподлсащенный 20 г
Грибы сушеные 10 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливное из грудки куриной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 25.2 г 76 г 33.2% 27.7% 302 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.9% 4308 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.7% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 336.7 мкг 900 мкг 37.4% 31.2% 267 г
бета Каротин 1.583 мг 5 мг 31.7% 26.4% 316 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.2% 2609 г
Витамин В4, холин 80.48 мг 500 мг 16.1% 13.4% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.888 мг 5 мг 17.8% 14.8% 563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.543 мг 2 мг 27.2% 22.7% 368 г
Витамин В9, фолаты 7.549 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5299 г
Витамин В12, кобаламин 0.625 мкг 3 мкг 20.8% 17.3% 480 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1.8% 4813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5338 г
Витамин Н, биотин 10.499 мкг 50 мкг 21% 17.5% 476 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 11.4902 мг 20 мг 57.5% 48% 174 г
Макроэлементы
Калий, K 214.73 мг 2500 мг 8.6% 7.2% 1164 г
Кальций, Ca 16.15 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6192 г
Магний, Mg 70.72 мг 400 мг 17.7% 14.8% 566 г
Натрий, Na 17.4 мг 1300 мг 1.3% 1.1% 7471 г
Сера, S 200.16 мг 1000 мг 20% 16.7% 500 г
Фосфор, P 131.9 мг 800 мг 16.5% 13.8% 607 г
Хлор, Cl 91.1 мг 2300 мг 4% 3.3% 2525 г
Микроэлементы
Бор, B 45.1 мкг ~
Ванадий, V 13.75 мкг ~
Железо, Fe 1.215 мг 18 мг 6.8% 5.7% 1481 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 4% 2083 г
Кобальт, Co 13.207 мкг 10 мкг 132.1% 110.2% 76 г
Марганец, Mn 0.0712 мг 2 мг 3.6% 3% 2809 г
Медь, Cu 172.63 мкг 1000 мкг 17.3% 14.4% 579 г
Молибден, Mo 2.777 мкг 70 мкг 4% 3.3% 2521 г
Селен, Se 1.385 мкг 55 мкг 2.5% 2.1% 3971 г
Фтор, F 145.7 мкг 4000 мкг 3.6% 3% 2745 г
Хром, Cr 9.96 мкг 50 мкг 19.9% 16.6% 502 г
Цинк, Zn 2.274 мг 12 мг 19% 15.8% 528 г

Энергетическая ценность Заливное из грудки куриной составляет 119,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».