| Печень говяжья (Жарка) | 114 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.2 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1099 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 19.8% | 330 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.7% | 1750 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.3% | 2844 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3666 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10039.7 мкг | 900 мкг | 1115.5% | 728.1% | 9 г |
| бета Каротин | 1.242 мг | 5 мг | 24.8% | 16.2% | 403 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.324 мг | 1.5 мг | 21.6% | 14.1% | 463 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.689 мг | 1.8 мг | 149.4% | 97.5% | 67 г |
| Витамин В4, холин | 928.08 мг | 500 мг | 185.6% | 121.1% | 54 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 9.938 мг | 5 мг | 198.8% | 129.8% | 50 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.023 мг | 2 мг | 51.2% | 33.4% | 196 г |
| Витамин В9, фолаты | 350.769 мкг | 400 мкг | 87.7% | 57.2% | 114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 87.692 мкг | 3 мкг | 2923.1% | 1908% | 3 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.47 мг | 90 мг | 16.1% | 10.5% | 622 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.754 мкг | 10 мкг | 17.5% | 11.4% | 570 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.315 мг | 15 мг | 8.8% | 5.7% | 1141 г |
| Витамин Н, биотин | 143.231 мкг | 50 мкг | 286.5% | 187% | 35 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.5% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 19 мг | 20 мг | 95% | 62% | 105 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.28 мг | 2500 мг | 10.7% | 7% | 935 г |
| Кальций, Ca | 15.5 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6452 г |
| Магний, Mg | 21.33 мг | 400 мг | 5.3% | 3.5% | 1875 г |
| Натрий, Na | 596.6 мг | 1300 мг | 45.9% | 30% | 218 г |
| Сера, S | 351.62 мг | 1000 мг | 35.2% | 23% | 284 г |
| Фосфор, P | 432.4 мг | 800 мг | 54.1% | 35.3% | 185 г |
| Хлор, Cl | 911.41 мг | 2300 мг | 39.6% | 25.8% | 252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.416 мг | 18 мг | 52.3% | 34.1% | 191 г |
| Йод, I | 9.21 мкг | 150 мкг | 6.1% | 4% | 1629 г |
| Кобальт, Co | 29.277 мкг | 10 мкг | 292.8% | 191.1% | 34 г |
| Марганец, Mn | 0.4636 мг | 2 мг | 23.2% | 15.1% | 431 г |
| Медь, Cu | 5557.32 мкг | 1000 мкг | 555.7% | 362.7% | 18 г |
| Молибден, Mo | 162.179 мкг | 70 мкг | 231.7% | 151.2% | 43 г |
| Селен, Se | 58.023 мкг | 55 мкг | 105.5% | 68.9% | 95 г |
| Фтор, F | 336.15 мкг | 4000 мкг | 8.4% | 5.5% | 1190 г |
| Хром, Cr | 46.77 мкг | 50 мкг | 93.5% | 61% | 107 г |
| Цинк, Zn | 7.3154 мг | 12 мг | 61% | 39.8% | 164 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 394.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень отбивная составляет 153,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».