| Печень куриная (Жарка) | 1000 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Розмарин, сушеный | 10 г |
| Соус кари | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.6 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 721 г |
| Белки | 26 г | 76 г | 34.2% | 14.6% | 292 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 6.2% | 691 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.3% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3631 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10311.3 мкг | 900 мкг | 1145.7% | 490.5% | 9 г |
| Ретинол | 10.307 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 1.2% | 3472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.507 мг | 1.5 мг | 33.8% | 14.5% | 296 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.05 мг | 1.8 мг | 113.9% | 48.8% | 88 г |
| Витамин В4, холин | 161.81 мг | 500 мг | 32.4% | 13.9% | 309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.056 мг | 5 мг | 121.1% | 51.8% | 83 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.925 мг | 2 мг | 46.3% | 19.8% | 216 г |
| Витамин В9, фолаты | 141.529 мкг | 400 мкг | 35.4% | 15.2% | 283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.843 мкг | 3 мкг | 694.8% | 297.4% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.45 мг | 90 мг | 32.7% | 14% | 306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.616 мг | 15 мг | 4.1% | 1.8% | 2435 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4071 мг | 20 мг | 67% | 28.7% | 149 г |
| Ниацин | 10 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.18 мг | 2500 мг | 14.6% | 6.3% | 685 г |
| Кальций, Ca | 36.5 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.6% | 2740 г |
| Магний, Mg | 32.97 мг | 400 мг | 8.2% | 3.5% | 1213 г |
| Натрий, Na | 63.96 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.1% | 2033 г |
| Сера, S | 257.3 мг | 1000 мг | 25.7% | 11% | 389 г |
| Фосфор, P | 308 мг | 800 мг | 38.5% | 16.5% | 260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 20.425 мг | 18 мг | 113.5% | 48.6% | 88 г |
| Кобальт, Co | 17.143 мкг | 10 мкг | 171.4% | 73.4% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.3175 мг | 2 мг | 15.9% | 6.8% | 630 г |
| Медь, Cu | 482.23 мкг | 1000 мкг | 48.2% | 20.6% | 207 г |
| Молибден, Mo | 53.029 мкг | 70 мкг | 75.8% | 32.4% | 132 г |
| Селен, Se | 57.816 мкг | 55 мкг | 105.1% | 45% | 95 г |
| Фтор, F | 0.1 мкг | 4000 мкг | 4000000 г | ||
| Хром, Cr | 8.23 мкг | 50 мкг | 16.5% | 7.1% | 608 г |
| Цинк, Zn | 8.1583 мг | 12 мг | 68% | 29.1% | 147 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.444 г | ~ | |||
| Валин | 1.801 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.601 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.759 г | ~ | |||
| Лизин | 1.53 г | ~ | |||
| Метионин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.944 г | ~ | |||
| Треонин | 1.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.573 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.359 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.673 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 1.529 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.975 г | ~ | |||
| Пролин | 1.444 г | ~ | |||
| Серин | 0.701 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.958 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 296.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.829 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.134 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.087 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.25 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.949 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.4 г | min 16.8 г | 14.3% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.875 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.171 г | ~ |
Энергетическая ценность Обед: печень в соусе кари составляет 233,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».