Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки жаренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки жаренные

Сердечки куриные 688 г
Аджика 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки жаренные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.1 ккал 1684 ккал 15.6% 6% 643 г
Белки 26.6 г 76 г 35% 13.4% 286 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 10.9% 350 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.2% 16846 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 0.9% 4155 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 1.2% 3125 г
Ретинол 0.029 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.26 мг 1.5 мг 17.3% 6.6% 577 г
Витамин В2, рибофлавин 1.244 мг 1.8 мг 69.1% 26.4% 145 г
Витамин В5, пантотеновая 4.37 мг 5 мг 87.4% 33.3% 114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.618 мг 2 мг 30.9% 11.8% 324 г
Витамин В9, фолаты 123.043 мкг 400 мкг 30.8% 11.8% 325 г
Витамин В12, кобаламин 12.445 мкг 3 мкг 414.8% 158.3% 24 г
Витамин C, аскорбиновая 5.87 мг 90 мг 6.5% 2.5% 1533 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.025 мг 15 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин Н, биотин 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Витамин РР, НЭ 8.3462 мг 20 мг 41.7% 15.9% 240 г
Ниацин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.04 мг 2500 мг 12.2% 4.7% 822 г
Кальций, Ca 20.79 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4810 г
Магний, Mg 25.84 мг 400 мг 6.5% 2.5% 1548 г
Натрий, Na 126.75 мг 1300 мг 9.8% 3.7% 1026 г
Сера, S 265.59 мг 1000 мг 26.6% 10.1% 377 г
Фосфор, P 302.5 мг 800 мг 37.8% 14.4% 264 г
Хлор, Cl 3.25 мг 2300 мг 0.1% 70769 г
Микроэлементы
Бор, B 1.1 мкг ~
Железо, Fe 10.187 мг 18 мг 56.6% 21.6% 177 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 15873 г
Марганец, Mn 0.1538 мг 2 мг 7.7% 2.9% 1300 г
Медь, Cu 591.82 мкг 1000 мкг 59.2% 22.6% 169 г
Молибден, Mo 0.07 мкг 70 мкг 0.1% 100000 г
Никель, Ni 0.122 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 7.341 мкг 55 мкг 13.3% 5.1% 749 г
Фтор, F 0.19 мкг 4000 мкг 2105263 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 11.2531 мг 12 мг 93.8% 35.8% 107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.702 г ~
Валин 1.502 г ~
Гистидин* 0.697 г ~
Изолейцин 1.422 г ~
Лейцин 2.313 г ~
Лизин 2.224 г ~
Метионин 0.642 г ~
Треонин 1.202 г ~
Триптофан 0.34 г ~
Фенилаланин 1.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.673 г ~
Аспарагиновая кислота 2.581 г ~
Глицин 1.473 г ~
Глутаминовая кислота 3.94 г ~
Пролин 1.354 г ~
Серин 1.07 г ~
Тирозин 0.951 г ~
Цистеин 0.36 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 36.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.102 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.475 г ~
18:0 Стеариновая 1.332 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.046 г min 16.8 г 24.1% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.666 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.38 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.627 г от 11.2 до 20.6 г 41.3% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.12 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 1.229 г ~

Энергетическая ценность Сердечки жаренные составляет 262,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».