Мой здоровый рацион

Рецепт паштет из печени трески БАННИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паштет из печени трески БАННИ

печень трески в консервах БАННИ 130 г
морковь вареная Банни 120 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яичный белок куриный 62 г
Способ приготовления

яйцо всмятку - 50 гр печень трески - 50 гр морковь вареная - 120

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштет из печени трески БАННИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.5 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 607 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 2% 1810 г
Жиры 27.4 г 56 г 48.9% 17.6% 204 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.6% 5763 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.2% 1667 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1% 3619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2154.1 мкг 900 мкг 239.3% 86.2% 42 г
Ретинол 1.827 мг ~
альфа Каротин 1447.668 мкг ~
бета Каротин 3.194 мг 5 мг 63.9% 23% 157 г
Лютеин + Зеаксантин 263.387 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 6.2% 584 г
Витамин В4, холин 11.1 мг 500 мг 2.2% 0.8% 4505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 1% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 2.8% 1282 г
Витамин В9, фолаты 51.272 мкг 400 мкг 12.8% 4.6% 780 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 1.1% 3226 г
Витамин D, кальциферол 41.534 мкг 10 мкг 415.3% 149.7% 24 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.038 мг 15 мг 26.9% 9.7% 371 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.387 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3605 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 1.6% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.9629 мг 20 мг 9.8% 3.5% 1019 г
Ниацин 0.787 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.92 мг 2500 мг 6.6% 2.4% 1507 г
Кальций, Ca 29.19 мг 1000 мг 2.9% 1% 3426 г
Магний, Mg 26.45 мг 400 мг 6.6% 2.4% 1512 г
Натрий, Na 482.39 мг 1300 мг 37.1% 13.4% 269 г
Сера, S 55.06 мг 1000 мг 5.5% 2% 1816 г
Фосфор, P 112.6 мг 800 мг 14.1% 5.1% 710 г
Хлор, Cl 646.34 мг 2300 мг 28.1% 10.1% 356 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.958 мг 18 мг 5.3% 1.9% 1879 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 10791 г
Кобальт, Co 27.243 мкг 10 мкг 272.4% 98.2% 37 г
Марганец, Mn 0.1488 мг 2 мг 7.4% 2.7% 1344 г
Медь, Cu 5209.38 мкг 1000 мкг 520.9% 187.7% 19 г
Молибден, Mo 6.958 мкг 70 мкг 9.9% 3.6% 1006 г
Никель, Ni 5.815 мкг ~
Селен, Se 4.23 мкг 55 мкг 7.7% 2.8% 1300 г
Фтор, F 18.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21954 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8475 г
Цинк, Zn 0.1244 мг 12 мг 1% 0.4% 9646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.033 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.414 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.966 г min 16.8 г 83.1% 29.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.647 г от 11.2 до 20.6 г 68.3% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность паштет из печени трески БАННИ составляет 277,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».