| Телятина, голяшка (подбедерок) | 1200 г |
| Морковь (Запекание) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 21.7% | 360 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.3% | 1474 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 191.9 г | 2273 г | 8.4% | 6.5% | 1184 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.4 мкг | 900 мкг | 30.7% | 23.9% | 326 г |
| бета Каротин | 1.658 мг | 5 мг | 33.2% | 25.9% | 302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.8% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.301 мг | 1.8 мг | 16.7% | 13% | 598 г |
| Витамин В4, холин | 1.28 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 39063 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.446 мг | 5 мг | 28.9% | 22.5% | 346 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.496 мг | 2 мг | 24.8% | 19.3% | 403 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.673 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.4% | 2263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.484 мкг | 3 мкг | 49.5% | 38.6% | 202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.058 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 25862 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2739 мг | 20 мг | 41.4% | 32.3% | 242 г |
| Ниацин | 0.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.55 мг | 2500 мг | 14.8% | 11.5% | 675 г |
| Кальций, Ca | 29.01 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3447 г |
| Кремний, Si | 3.636 мг | 30 мг | 12.1% | 9.4% | 825 г |
| Магний, Mg | 28.42 мг | 400 мг | 7.1% | 5.5% | 1407 г |
| Натрий, Na | 446.42 мг | 1300 мг | 34.3% | 26.7% | 291 г |
| Сера, S | 2.51 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 39841 г |
| Фосфор, P | 216.6 мг | 800 мг | 27.1% | 21.1% | 369 г |
| Хлор, Cl | 551.8 мг | 2300 мг | 24% | 18.7% | 417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 4.1% | 1887 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.427 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.4% | 2342 г |
| Литий, Li | 0.873 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0412 мг | 2 мг | 2.1% | 1.6% | 4854 г |
| Медь, Cu | 94.83 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7.4% | 1055 г |
| Молибден, Mo | 3.909 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.4% | 1791 г |
| Никель, Ni | 0.873 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.634 мкг | 55 мкг | 15.7% | 12.2% | 637 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49875 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 4.4164 мг | 12 мг | 36.8% | 28.7% | 272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.235 г | ~ | |||
| Валин | 1.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.76 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.667 г | ~ | |||
| Лизин | 1.727 г | ~ | |||
| Метионин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.917 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.847 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 1.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.82 г | ~ | |||
| Глицин | 1.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.876 г | ~ | |||
| Серин | 0.787 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.634 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.371 г | min 16.8 г | 8.2% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.188 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Телячий окорок запечёный составляет 128,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».