Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи с фаршем

Кефир 3,2% жирности 600 г
Овсяные хлопья "геркулес" 200 г
Лук репчатый 60 г
Чеснок 10 г
Фарш из индейки, приготовленный 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное 100 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.6 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 9.6% 458 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 9.2% 479 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 2.7% 1622 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.6% 1667 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.1% 4110 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.1 мкг 900 мкг 4.9% 2.2% 2041 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 4% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 5.8% 763 г
Витамин В4, холин 85.07 мг 500 мг 17% 7.5% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.995 мг 5 мг 19.9% 8.8% 503 г
Витамин В6, пиридоксин 0.369 мг 2 мг 18.5% 8.2% 542 г
Витамин В9, фолаты 12.112 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3303 г
Витамин В12, кобаламин 0.829 мкг 3 мкг 27.6% 12.2% 362 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 1.3% 3311 г
Витамин D3, холекальциферол 0.086 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.941 мг 15 мг 12.9% 5.7% 773 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 7.052 мкг 50 мкг 14.1% 6.2% 709 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.3276 мг 20 мг 26.6% 11.7% 375 г
Ниацин 0.261 мг ~
Бетаин 4.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.54 мг 2500 мг 11.3% 5% 885 г
Кальций, Ca 92.59 мг 1000 мг 9.3% 4.1% 1080 г
Кремний, Si 0.281 мг 30 мг 0.9% 0.4% 10676 г
Магний, Mg 44.53 мг 400 мг 11.1% 4.9% 898 г
Натрий, Na 241.69 мг 1300 мг 18.6% 8.2% 538 г
Сера, S 50.03 мг 1000 мг 5% 2.2% 1999 г
Фосфор, P 236 мг 800 мг 29.5% 13% 339 г
Хлор, Cl 341.77 мг 2300 мг 14.9% 6.6% 673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.5 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.61 мг 18 мг 8.9% 3.9% 1118 г
Йод, I 7.65 мкг 150 мкг 5.1% 2.3% 1961 г
Кобальт, Co 2.642 мкг 10 мкг 26.4% 11.7% 379 г
Литий, Li 0.026 мкг ~
Марганец, Mn 0.6889 мг 2 мг 34.4% 15.2% 290 г
Медь, Cu 161.69 мкг 1000 мкг 16.2% 7.1% 618 г
Молибден, Mo 3.797 мкг 70 мкг 5.4% 2.4% 1844 г
Никель, Ni 0.302 мкг ~
Олово, Sn 6.72 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 22.304 мкг 55 мкг 40.6% 17.9% 247 г
Стронций, Sr 8.79 мкг ~
Фтор, F 24.53 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16307 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2732 г
Цинк, Zn 2.233 мг 12 мг 18.6% 8.2% 537 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.591 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.624 г ~
Аргинин* 1.13 г ~
Валин 0.794 г ~
Гистидин* 0.466 г ~
Изолейцин 0.743 г ~
Лейцин 1.336 г ~
Лизин 1.343 г ~
Метионин 0.445 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.728 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.695 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.444 г ~
Заменимые аминокислоты 0.908 г ~
Аланин 0.947 г ~
Аспарагиновая кислота 1.538 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.905 г ~
Глутаминовая кислота 0.802 г ~
Пролин 0.824 г ~
Серин 0.777 г ~
Тирозин 0.628 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 35.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.278 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.671 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.702 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.612 г min 16.8 г 21.5% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.223 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.087 г от 11.2 до 20.6 г 36.5% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.662 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.081 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.059 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.105 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.058 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.044 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.041 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с фаршем составляет 226,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок