| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 85 г |
| Рис Отварной [Ашан] | 115 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.9 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 629 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 10.5% | 357 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 12.4% | 301 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 45.3 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5018 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 6.8% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.357 мг | 1.8 мг | 19.8% | 7.4% | 504 г |
| Витамин В4, холин | 66.51 мг | 500 мг | 13.3% | 5% | 752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 4.9% | 770 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 8% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.058 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 9857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.746 мкг | 3 мкг | 24.9% | 9.3% | 402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.5% | 2597 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.385 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.924 мг | 15 мг | 6.2% | 2.3% | 1623 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.6432 мг | 20 мг | 33.2% | 12.4% | 301 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.89 мг | 2500 мг | 11.4% | 4.3% | 881 г |
| Кальций, Ca | 18.7 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5348 г |
| Кремний, Si | 0.545 мг | 30 мг | 1.8% | 0.7% | 5505 г |
| Магний, Mg | 18.42 мг | 400 мг | 4.6% | 1.7% | 2172 г |
| Натрий, Na | 68.87 мг | 1300 мг | 5.3% | 2% | 1888 г |
| Сера, S | 7.08 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 14124 г |
| Фосфор, P | 176.2 мг | 800 мг | 22% | 8.2% | 454 г |
| Хлор, Cl | 2.72 мг | 2300 мг | 0.1% | 84559 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 2% | 1840 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.545 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.1% | 1835 г |
| Марганец, Mn | 0.0351 мг | 2 мг | 1.8% | 0.7% | 5698 г |
| Медь, Cu | 38.49 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 1.4% | 2598 г |
| Никель, Ni | 0.327 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.516 мкг | 55 мкг | 60.9% | 22.7% | 164 г |
| Фтор, F | 3.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 118343 г | |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 2.0465 мг | 12 мг | 17.1% | 6.4% | 586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.379 г | ~ | |||
| Валин | 1.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.826 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.959 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.671 г | ~ | |||
| Лизин | 1.803 г | ~ | |||
| Метионин | 0.559 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.89 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.893 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 1.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.888 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 1.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.109 г | ~ | |||
| Пролин | 1.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.841 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.887 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.564 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.653 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.85 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.022 г | min 16.8 г | 47.8% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.556 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 7.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.148 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.771 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.976 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.148 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.102 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтельки составляет 267,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».