| Чечевица | 150 г |
| Ячмень вылущенный | 146 г |
| Гречневая крупа ядрица | 128 г |
| Овсяная крупа | 180 г |
| Подсолнечник, семечки | 84 г |
| Кунжут | 32 г |
| Семена льна | 64 г |
| Вода водопроводная, городская | 1118 г |
| Мука из Полбы [Рондапродукт] | 200 г |
Смешать все ингредиенты (кроме муки из Полбы), оставить на всю ночь в подходящей по-размерам таре. Утром добавить муку из Полбы, перемешать. Выпекать лепёшками в духовке при 170° 45 минут. Дать обязательно остыть. Кушать как со сладким, так и с солёным.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.4 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 754 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 5.6% | 800 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 5.4% | 836 г |
| Углеводы | 29.1 г | 219 г | 13.3% | 6% | 753 г |
| Углеводы (общие) | 13.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 12.5% | 357 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4941 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 38.797 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.399 мг | 1.5 мг | 26.6% | 11.9% | 376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 29.12 мг | 500 мг | 5.8% | 2.6% | 1717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 4.1% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 5% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.616 мкг | 400 мкг | 16.7% | 7.5% | 600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.957 мг | 15 мг | 13% | 5.8% | 766 г |
| гамма Токоферол | 1.14 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 36.528 мкг | 50 мкг | 73.1% | 32.7% | 137 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7623 мг | 20 мг | 13.8% | 6.2% | 724 г |
| Ниацин | 1.021 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.49 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.3% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 72.68 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.3% | 1376 г |
| Кремний, Si | 15.005 мг | 30 мг | 50% | 22.4% | 200 г |
| Магний, Mg | 85.36 мг | 400 мг | 21.3% | 9.5% | 469 г |
| Натрий, Na | 18.17 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.6% | 7155 г |
| Сера, S | 29.07 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3440 г |
| Фосфор, P | 173.2 мг | 800 мг | 21.7% | 9.7% | 462 г |
| Хлор, Cl | 12.79 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.657 мг | 18 мг | 14.8% | 6.6% | 677 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 1.26 мкг | 10 мкг | 12.6% | 5.6% | 794 г |
| Литий, Li | 2.147 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1752 мг | 2 мг | 58.8% | 26.3% | 170 г |
| Медь, Cu | 384.07 мкг | 1000 мкг | 38.4% | 17.2% | 260 г |
| Молибден, Mo | 8.047 мкг | 70 мкг | 11.5% | 5.1% | 870 г |
| Никель, Ni | 16.804 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.115 мкг | 55 мкг | 20.2% | 9% | 495 г |
| Стронций, Sr | 24.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.5 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5755 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 1.59 мг | 12 мг | 13.3% | 6% | 755 г |
| Цирконий, Zr | 10.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.498 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.427 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.587 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лизин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.904 г | ~ | |||
| Аланин | 0.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.701 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.573 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.718 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.42 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.783 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.513 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.632 г | min 16.8 г | 9.7% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.612 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.912 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашние лепёшки с семечками составляет 223,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».