| Свекла, вареная | 365 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 269 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 459 г |
| Лук репчатый | 104 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 215 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 250 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3591 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.3% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 8.7% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 24.5% | 870 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 7.9% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 338.1 мкг | 900 мкг | 37.6% | 80.2% | 266 г |
| бета Каротин | 2.032 мг | 5 мг | 40.6% | 86.6% | 246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 8.7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.5% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 9.46 мг | 500 мг | 1.9% | 4.1% | 5285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 8.7% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 13.6% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.288 мкг | 400 мкг | 6.6% | 14.1% | 1522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.19 мг | 90 мг | 14.7% | 31.3% | 682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 2.6% | 8621 г |
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 26.2% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9292 мг | 20 мг | 4.6% | 9.8% | 2152 г |
| Ниацин | 0.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.8 мг | 2500 мг | 12.1% | 25.8% | 828 г |
| Кальций, Ca | 25.45 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.3% | 3929 г |
| Кремний, Si | 2.006 мг | 30 мг | 6.7% | 14.3% | 1496 г |
| Магний, Mg | 23.28 мг | 400 мг | 5.8% | 12.4% | 1718 г |
| Натрий, Na | 230.3 мг | 1300 мг | 17.7% | 37.7% | 564 г |
| Сера, S | 14.09 мг | 1000 мг | 1.4% | 3% | 7097 г |
| Фосфор, P | 48.4 мг | 800 мг | 6.1% | 13% | 1653 г |
| Хлор, Cl | 5.44 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 42279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 8.7% | 2449 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.597 мкг | 10 мкг | 6% | 12.8% | 1675 г |
| Литий, Li | 0.137 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1796 мг | 2 мг | 9% | 19.2% | 1114 г |
| Медь, Cu | 99.53 мкг | 1000 мкг | 10% | 21.3% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 1.667 мкг | 70 мкг | 2.4% | 5.1% | 4199 г |
| Никель, Ni | 0.279 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.613 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.3% | 8972 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.01 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 79840 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.9% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.3253 мг | 12 мг | 2.7% | 5.8% | 3689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.536 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 46,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».