Мой здоровый рацион

Рецепт кальмары в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кальмары в кляре

Кальмар (мясо) (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 30 г
Панировочные сухари 30 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кальмары в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 696 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 9.3% 447 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 8.7% 475 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 3.1% 1311 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1% 4289 г
Витамины
Витамин А, РЭ 55.6 мкг 900 мкг 6.2% 2.6% 1619 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.323 мг 1.5 мг 21.5% 8.9% 464 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 5.3% 776 г
Витамин В4, холин 56.79 мг 500 мг 11.4% 4.7% 880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 3.3% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 4.1% 1010 г
Витамин В9, фолаты 44.405 мкг 400 мкг 11.1% 4.6% 901 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 2.6% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.3% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 1.9% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.85 мг 15 мг 32.3% 13.3% 309 г
Витамин Н, биотин 4.319 мкг 50 мкг 8.6% 3.6% 1158 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 7.6053 мг 20 мг 38% 15.7% 263 г
Макроэлементы
Калий, K 221.53 мг 2500 мг 8.9% 3.7% 1129 г
Кальций, Ca 73.7 мг 1000 мг 7.4% 3.1% 1357 г
Магний, Mg 53.46 мг 400 мг 13.4% 5.5% 748 г
Натрий, Na 240.06 мг 1300 мг 18.5% 7.6% 542 г
Сера, S 165.93 мг 1000 мг 16.6% 6.9% 603 г
Фосфор, P 219 мг 800 мг 27.4% 11.3% 365 г
Хлор, Cl 33.36 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 6894 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.234 мг 18 мг 12.4% 5.1% 806 г
Йод, I 218.1 мкг 150 мкг 145.4% 60.1% 69 г
Кобальт, Co 69.85 мкг 10 мкг 698.5% 288.6% 14 г
Марганец, Mn 0.3239 мг 2 мг 16.2% 6.7% 617 г
Медь, Cu 1141.41 мкг 1000 мкг 114.1% 47.1% 88 г
Молибден, Mo 15.538 мкг 70 мкг 22.2% 9.2% 451 г
Селен, Se 12.167 мкг 55 мкг 22.1% 9.1% 452 г
Фтор, F 11.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34014 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5814 г
Цинк, Zn 1.8304 мг 12 мг 15.3% 6.3% 656 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кальмары в кляре составляет 242 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».