Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль белая 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль белая 1

Фасоль белая Нэви, зрелые семена, вареная, без доб. соли 970 г
Помидор (томат), парниковый 392 г
Лук репчатый 345 г
Морковь 311 г
Перец сладкий красный 238 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 5 г
Приправа Смесь перцев (Сырье и приправы) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль белая 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1998 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6.4% 1854 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.5% 4667 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 5.6% 2147 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 32% 370 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 4% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 320 мкг 900 мкг 35.6% 42.2% 281 г
бета Каротин 1.92 мг 5 мг 38.4% 45.6% 260 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 10.6% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.6% 3333 г
Витамин В4, холин 21.59 мг 500 мг 4.3% 5.1% 2316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 4.6% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 8.7% 1370 г
Витамин В9, фолаты 63.535 мкг 400 мкг 15.9% 18.9% 630 г
Витамин C, аскорбиновая 31.92 мг 90 мг 35.5% 42.1% 282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 4.3% 2768 г
гамма Токоферол 0.541 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23041 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.9% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.6858 мг 20 мг 3.4% 4% 2916 г
Ниацин 0.355 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.4 мг 2500 мг 11.1% 13.2% 904 г
Кальций, Ca 41.31 мг 1000 мг 4.1% 4.9% 2421 г
Кремний, Si 7.449 мг 30 мг 24.8% 29.4% 403 г
Магний, Mg 30.49 мг 400 мг 7.6% 9% 1312 г
Натрий, Na 174.97 мг 1300 мг 13.5% 16% 743 г
Сера, S 14.45 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 6920 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 12.6% 940 г
Хлор, Cl 284.21 мг 2300 мг 12.4% 14.7% 809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127 мкг ~
Бор, B 78.4 мкг ~
Ванадий, V 13.51 мкг ~
Железо, Fe 1.374 мг 18 мг 7.6% 9% 1310 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8427 г
Кобальт, Co 2.425 мкг 10 мкг 24.3% 28.8% 412 г
Литий, Li 14.795 мкг ~
Марганец, Mn 0.3262 мг 2 мг 16.3% 19.3% 613 г
Медь, Cu 142.78 мкг 1000 мкг 14.3% 17% 700 г
Молибден, Mo 4.906 мкг 70 мкг 7% 8.3% 1427 г
Никель, Ni 4.005 мкг ~
Рубидий, Rb 100.9 мкг ~
Селен, Se 1.394 мкг 55 мкг 2.5% 3% 3945 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 17.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23256 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 5.2% 2294 г
Цинк, Zn 0.7 мг 12 мг 5.8% 6.9% 1714 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.564 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.475 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.597 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.744 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.268 г min 16.8 г 1.6% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.237 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.774 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.579 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.075 г ~

Энергетическая ценность Фасоль белая 1 составляет 84,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».