| Печень свиная | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 20.3% | 517 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.2% | 1697 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.4% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2855.3 мкг | 900 мкг | 317.3% | 334% | 32 г |
| бета Каротин | 1.782 мг | 5 мг | 35.6% | 37.5% | 281 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 16.6% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.639 мг | 1.8 мг | 91.1% | 95.9% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 391.84 мг | 500 мг | 78.4% | 82.5% | 128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.387 мг | 5 мг | 87.7% | 92.3% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 20.9% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 168.448 мкг | 400 мкг | 42.1% | 44.3% | 237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.177 мкг | 3 мкг | 739.2% | 778.1% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.77 мг | 90 мг | 18.6% | 19.6% | 537 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.9% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 2.7% | 3817 г |
| Витамин Н, биотин | 59.965 мкг | 50 мкг | 119.9% | 126.2% | 83 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.0461 мг | 20 мг | 65.2% | 68.6% | 153 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.2 мг | 2500 мг | 9.9% | 10.4% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 15.12 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6614 г |
| Магний, Mg | 22.64 мг | 400 мг | 5.7% | 6% | 1767 г |
| Натрий, Na | 68.56 мг | 1300 мг | 5.3% | 5.6% | 1896 г |
| Сера, S | 150.82 мг | 1000 мг | 15.1% | 15.9% | 663 г |
| Фосфор, P | 276.3 мг | 800 мг | 34.5% | 36.3% | 290 г |
| Хлор, Cl | 76.46 мг | 2300 мг | 3.3% | 3.5% | 3008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 44.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.181 мг | 18 мг | 84.3% | 88.7% | 119 г |
| Йод, I | 11.43 мкг | 150 мкг | 7.6% | 8% | 1312 г |
| Кобальт, Co | 9.926 мкг | 10 мкг | 99.3% | 104.5% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.2456 мг | 2 мг | 12.3% | 12.9% | 814 г |
| Медь, Cu | 2237.06 мкг | 1000 мкг | 223.7% | 235.5% | 45 г |
| Молибден, Mo | 63.755 мкг | 70 мкг | 91.1% | 95.9% | 110 г |
| Селен, Se | 40.201 мкг | 55 мкг | 73.1% | 76.9% | 137 г |
| Фтор, F | 12.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31721 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 3.1203 мг | 12 мг | 26% | 27.4% | 385 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печеночный фарш составляет 95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».