| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 1676 г |
Курица без кожи. Порезать и положить в мультиварку. Томить 3-3,5 часа при температуре 80 градусов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 23.6% | 349 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.5% | 1806 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3035 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.5% | 5521 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.7% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 67.1 мг | 500 мг | 13.4% | 11% | 745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.081 мг | 5 мг | 21.6% | 17.8% | 463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 18.1% | 456 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.149 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.378 мкг | 3 мкг | 12.6% | 10.4% | 794 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 2.1% | 3830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 9804 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.102 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 1.2% | 7009 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4147 мг | 20 мг | 42.1% | 34.7% | 238 г |
| Бетаин | 8.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.88 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.7% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 12.26 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8157 г |
| Магний, Mg | 25.53 мг | 400 мг | 6.4% | 5.3% | 1567 г |
| Натрий, Na | 78.64 мг | 1300 мг | 6% | 4.9% | 1653 г |
| Фосфор, P | 176.7 мг | 800 мг | 22.1% | 18.2% | 453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 4.2% | 1980 г |
| Марганец, Mn | 0.0194 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 10309 г |
| Медь, Cu | 54.13 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 4.4% | 1847 г |
| Селен, Se | 16.035 мкг | 55 мкг | 29.2% | 24% | 343 г |
| Цинк, Zn | 1.5728 мг | 12 мг | 13.1% | 10.8% | 763 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.318 г | ~ | |||
| Валин | 1.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.678 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.639 г | ~ | |||
| Лизин | 1.857 г | ~ | |||
| Метионин | 0.605 г | ~ | |||
| Треонин | 0.923 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.867 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.948 г | ~ | |||
| Глицин | 1.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.899 г | ~ | |||
| Серин | 0.752 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.541 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.919 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица без кожи томленая в мультиварке 80град*3,5часа (моя) 2019.02.18 составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».