| Паштет из утиной печени | 500 г |
| Шпинат (Пассерование) | 350 г |
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 450 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.1 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 5.1% | 864 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 11.1% | 397 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 3.4% | 1296 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Органические кислоты | 14.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3556.8 мкг | 900 мкг | 395.2% | 174% | 25 г |
| Ретинол | 3.294 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.579 мг | 5 мг | 31.6% | 13.9% | 317 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 6.3% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.355 мг | 1.8 мг | 19.7% | 8.7% | 507 г |
| Витамин В4, холин | 18.18 мг | 500 мг | 3.6% | 1.6% | 2750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.841 мг | 5 мг | 36.8% | 16.2% | 272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 6.2% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 228.295 мкг | 400 мкг | 57.1% | 25.1% | 175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.553 мкг | 3 мкг | 485.1% | 213.6% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.72 мг | 90 мг | 10.8% | 4.8% | 926 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.152 мг | 15 мг | 27.7% | 12.2% | 361 г |
| Витамин Н, биотин | 0.523 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 9560 г |
| Витамин К, филлохинон | 144.3 мкг | 120 мкг | 120.3% | 53% | 83 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0148 мг | 20 мг | 15.1% | 6.6% | 663 г |
| Ниацин | 0.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.98 мг | 2500 мг | 13.2% | 5.8% | 758 г |
| Кальций, Ca | 42.75 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.9% | 2339 г |
| Кремний, Si | 16.851 мг | 30 мг | 56.2% | 24.7% | 178 г |
| Магний, Mg | 35.63 мг | 400 мг | 8.9% | 3.9% | 1123 г |
| Натрий, Na | 66.23 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.2% | 1963 г |
| Сера, S | 27.8 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3597 г |
| Фосфор, P | 126.5 мг | 800 мг | 15.8% | 7% | 632 г |
| Хлор, Cl | 245.89 мг | 2300 мг | 10.7% | 4.7% | 935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.563 мг | 18 мг | 69.8% | 30.7% | 143 г |
| Йод, I | 5.52 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.6% | 2717 г |
| Кобальт, Co | 1.088 мкг | 10 мкг | 10.9% | 4.8% | 919 г |
| Литий, Li | 0.391 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4623 мг | 2 мг | 23.1% | 10.2% | 433 г |
| Медь, Cu | 1635.28 мкг | 1000 мкг | 163.5% | 72% | 61 г |
| Молибден, Mo | 5.252 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Никель, Ni | 1.228 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.6 мкг | 55 мкг | 35.6% | 15.7% | 281 г |
| Стронций, Sr | 20.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.86 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19175 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.4% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 1.1972 мг | 12 мг | 10% | 4.4% | 1002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.64 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.352 г | ~ | |||
| Валин | 0.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лизин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аланин | 0.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Глицин | 0.327 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.763 г | ~ | |||
| Пролин | 0.281 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.167 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.426 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.579 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.814 г | min 16.8 г | 10.8% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.615 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность пирог с паштетом и шпинатом составляет 227,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».