| Говяжий бульон | 5000 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 350 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3622 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 9.2% | 2303 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.8% | 2000 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.7% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 8.6% | 2512 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.7 мкг | 900 мкг | 6.1% | 13.1% | 1645 г |
| бета Каротин | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 14.2% | 1511 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.7% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.1% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 14.33 мг | 500 мг | 2.9% | 6.2% | 3489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 3.7% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 10.3% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.703 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.9% | 10802 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.382 мкг | 3 мкг | 12.7% | 27.3% | 785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.57 мг | 90 мг | 4% | 8.6% | 2521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.044 мг | 15 мг | 0.3% | 0.6% | 34091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 10.8% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7876 мг | 20 мг | 3.9% | 8.4% | 2539 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.77 мг | 2500 мг | 4.4% | 9.5% | 2277 г |
| Кальций, Ca | 14.03 мг | 1000 мг | 1.4% | 3% | 7128 г |
| Кремний, Si | 7.804 мг | 30 мг | 26% | 55.9% | 384 г |
| Магний, Mg | 8.23 мг | 400 мг | 2.1% | 4.5% | 4860 г |
| Натрий, Na | 358.72 мг | 1300 мг | 27.6% | 59.4% | 362 г |
| Сера, S | 14.32 мг | 1000 мг | 1.4% | 3% | 6983 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 10.1% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 544.36 мг | 2300 мг | 23.7% | 51% | 423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.444 мг | 18 мг | 2.5% | 5.4% | 4054 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.3% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.039 мкг | 10 мкг | 10.4% | 22.4% | 962 г |
| Литий, Li | 4.984 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0429 мг | 2 мг | 2.1% | 4.5% | 4662 г |
| Медь, Cu | 36.23 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 7.7% | 2760 г |
| Молибден, Mo | 4.432 мкг | 70 мкг | 6.3% | 13.5% | 1579 г |
| Никель, Ni | 1.838 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.345 мкг | 55 мкг | 4.3% | 9.2% | 2345 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.86 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 5.2% | 4173 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 5.6% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.6942 мг | 12 мг | 5.8% | 12.5% | 1729 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.906 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.66 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.227 г | min 16.8 г | 7.3% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.08 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп типа Щи на говяжьем бульоне составляет 46,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».