| Соль поваренная пищевая йодированная | 10 г |
| Капуста белокочанная | 980 г |
| Огурец с кожурой | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.4 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6630 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 8.3% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 7.9% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 33.5% | 1176 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 15.7% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.6% | 27273 г |
| альфа Каротин | 2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 4.3% | 8772 г |
| бета Криптоксантин | 4.727 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.182 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 7.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 13.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.76 мг | 500 мг | 2% | 7.9% | 5123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 3.5% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 17.3% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.091 мкг | 400 мкг | 4.8% | 18.9% | 2095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.1 мг | 90 мг | 54.6% | 215% | 183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 2.4% | 17442 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 64.5 мкг | 120 мкг | 53.8% | 211.8% | 186 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7467 мг | 20 мг | 3.7% | 14.6% | 2678 г |
| Ниацин | 0.567 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.78 мг | 2500 мг | 10.8% | 42.5% | 927 г |
| Кальций, Ca | 44.83 мг | 1000 мг | 4.5% | 17.7% | 2231 г |
| Кремний, Si | 42.926 мг | 30 мг | 143.1% | 563.4% | 70 г |
| Магний, Mg | 15.5 мг | 400 мг | 3.9% | 15.4% | 2581 г |
| Натрий, Na | 330.81 мг | 1300 мг | 25.4% | 100% | 393 г |
| Сера, S | 31.45 мг | 1000 мг | 3.1% | 12.2% | 3180 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 15% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 523.27 мг | 2300 мг | 22.8% | 89.8% | 440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 12.2% | 3209 г |
| Йод, I | 35.49 мкг | 150 мкг | 23.7% | 93.3% | 423 г |
| Кобальт, Co | 2.554 мкг | 10 мкг | 25.5% | 100.4% | 392 г |
| Марганец, Mn | 0.1541 мг | 2 мг | 7.7% | 30.3% | 1298 г |
| Медь, Cu | 70.44 мкг | 1000 мкг | 7% | 27.6% | 1420 г |
| Молибден, Mo | 8.099 мкг | 70 мкг | 11.6% | 45.7% | 864 г |
| Никель, Ni | 12.149 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.298 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2% | 18456 г |
| Фтор, F | 8.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 47962 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 31.9% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 0.3653 мг | 12 мг | 3% | 11.8% | 3285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.701 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 43.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.545 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.62 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцом составляет 25,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».