| Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью | 370 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Грецкий орех | 60 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
Чечевица замочить на ночь, отварить. Морковь потушить в масле со специями. Всё через блендер.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.2 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 945 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 6.5% | 864 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.5% | 659 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 2.9% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 14.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 19.9% | 282 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 393.7 мкг | 900 мкг | 43.7% | 24.5% | 229 г |
| бета Каротин | 2.366 мг | 5 мг | 47.3% | 26.5% | 211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 6.7% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 30.63 мг | 500 мг | 6.1% | 3.4% | 1632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 6.9% | 812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 7.1% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.941 мкг | 400 мкг | 36.2% | 20.3% | 276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.08 мг | 90 мг | 5.6% | 3.1% | 1772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.952 мг | 15 мг | 6.3% | 3.5% | 1576 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.6% | 2110 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.5 мкг | 120 мкг | 30.4% | 17.1% | 329 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5559 мг | 20 мг | 7.8% | 4.4% | 1285 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.91 мг | 2500 мг | 15.5% | 8.7% | 646 г |
| Кальций, Ca | 36.49 мг | 1000 мг | 3.6% | 2% | 2740 г |
| Кремний, Si | 12.303 мг | 30 мг | 41% | 23% | 244 г |
| Магний, Mg | 50.23 мг | 400 мг | 12.6% | 7.1% | 796 г |
| Натрий, Na | 331.24 мг | 1300 мг | 25.5% | 14.3% | 392 г |
| Сера, S | 14.29 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 6998 г |
| Фосфор, P | 184.3 мг | 800 мг | 23% | 12.9% | 434 г |
| Хлор, Cl | 253.5 мг | 2300 мг | 11% | 6.2% | 907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.062 мг | 18 мг | 17% | 9.5% | 588 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.396 мкг | 10 мкг | 14% | 7.9% | 716 г |
| Литий, Li | 1.925 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7057 мг | 2 мг | 35.3% | 19.8% | 283 г |
| Медь, Cu | 269.93 мкг | 1000 мкг | 27% | 15.2% | 370 г |
| Молибден, Mo | 4.944 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4% | 1416 г |
| Никель, Ni | 23.819 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.665 мкг | 55 мкг | 4.8% | 2.7% | 2064 г |
| Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.27 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.3% | 4155 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 1.3484 мг | 12 мг | 11.2% | 6.3% | 890 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.913 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.788 г | ~ | |||
| Валин | 0.452 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лизин | 0.52 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Глицин | 0.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.366 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 54.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.969 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.019 г | min 16.8 г | 12% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.577 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.131 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.5% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.624 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.866 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из чечевицы составляет 178,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».