Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Ricotta 50% [Bonfesto] 250 г
Сметана 15% жирности 100 г
Морковь (Запекание) 200 г
Мука Рисовая [Кудесница] 50 г
Мука Кукурузная [Кудесница] 50 г
Кефир 2,5% жирности 110 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.9 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.2% 1226 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10% 629 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.8% 1659 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 43.7 г 2273 г 1.9% 1.2% 5201 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 524.9 мкг 900 мкг 58.3% 36.7% 171 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 2.902 мг 5 мг 58% 36.5% 172 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.6% 1765 г
Витамин В4, холин 40.19 мг 500 мг 8% 5% 1244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 3.8% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 5.044 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7930 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 3.5% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 1.6% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 2.5% 2508 г
Витамин Н, биотин 3.331 мкг 50 мкг 6.7% 4.2% 1501 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.8% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.8267 мг 20 мг 4.1% 2.6% 2419 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.7 мг 2500 мг 4% 2.5% 2508 г
Кальций, Ca 40.86 мг 1000 мг 4.1% 2.6% 2447 г
Кремний, Si 6.337 мг 30 мг 21.1% 13.3% 473 г
Магний, Mg 13.71 мг 400 мг 3.4% 2.1% 2918 г
Натрий, Na 32.33 мг 1300 мг 2.5% 1.6% 4021 г
Сера, S 28.94 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3455 г
Фосфор, P 55.4 мг 800 мг 6.9% 4.3% 1444 г
Хлор, Cl 58.73 мг 2300 мг 2.6% 1.6% 3916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.2 мкг ~
Бор, B 50.7 мкг ~
Ванадий, V 25.1 мкг ~
Железо, Fe 0.497 мг 18 мг 2.8% 1.8% 3622 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 2.5% 2525 г
Кобальт, Co 1.797 мкг 10 мкг 18% 11.3% 556 г
Литий, Li 1.521 мкг ~
Марганец, Mn 0.0552 мг 2 мг 2.8% 1.8% 3623 г
Медь, Cu 34.21 мкг 1000 мкг 3.4% 2.1% 2923 г
Молибден, Mo 7.085 мкг 70 мкг 10.1% 6.4% 988 г
Никель, Ni 1.521 мкг ~
Олово, Sn 3.46 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 3.971 мкг 55 мкг 7.2% 4.5% 1385 г
Стронций, Sr 6.73 мкг ~
Фтор, F 25.16 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15898 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 2.2% 2857 г
Цинк, Zn 0.3218 мг 12 мг 2.7% 1.7% 3729 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.415 г min 16.8 г 8.4% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.677 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.814 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.656 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 158,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов