Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог.с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог.с капустой

Пшеничная мука, высшего сорта 440 г
Сметана 10% жирности 450 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 172 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог.с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.8% 987 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.3% 889 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 6.6% 713 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.5% 1333 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1.1% 4297 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.5 мкг 900 мкг 5.9% 2.8% 1682 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
бета Криптоксантин 1.458 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 81.465 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.5% 1353 г
Витамин В4, холин 89.3 мг 500 мг 17.9% 8.4% 560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 4.7% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 23.077 мкг 400 мкг 5.8% 2.7% 1733 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 5% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 1.7% 2793 г
Витамин D3, холекальциферол 0.324 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.919 мг 15 мг 6.1% 2.9% 1632 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.081 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.261 мкг 50 мкг 4.5% 2.1% 2211 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5941 мг 20 мг 8% 3.8% 1255 г
Ниацин 0.582 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.44 мг 2500 мг 5% 2.4% 1993 г
Кальций, Ca 54.66 мг 1000 мг 5.5% 2.6% 1829 г
Кремний, Si 1.657 мг 30 мг 5.5% 2.6% 1811 г
Магний, Mg 12.81 мг 400 мг 3.2% 1.5% 3123 г
Натрий, Na 45.43 мг 1300 мг 3.5% 1.7% 2862 г
Сера, S 40.44 мг 1000 мг 4% 1.9% 2473 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 5.6% 851 г
Хлор, Cl 40.49 мг 2300 мг 1.8% 0.8% 5680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 456.2 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 37.29 мкг ~
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 2.2% 2187 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 1.4% 3378 г
Кобальт, Co 0.79 мкг 10 мкг 7.9% 3.7% 1266 г
Марганец, Mn 0.242 мг 2 мг 12.1% 5.7% 826 г
Медь, Cu 62.41 мкг 1000 мкг 6.2% 2.9% 1602 г
Молибден, Mo 7.298 мкг 70 мкг 10.4% 4.9% 959 г
Никель, Ni 0.911 мкг ~
Олово, Sn 7.66 мкг ~
Селен, Se 7.627 мкг 55 мкг 13.9% 6.6% 721 г
Стронций, Sr 7.2 мкг ~
Титан, Ti 4.56 мкг ~
Фтор, F 16.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24242 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 1.7% 2841 г
Цинк, Zn 0.6261 мг 12 мг 5.2% 2.5% 1917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.062 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.876 г min 16.8 г 11.2% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.552 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.549 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.248 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пирог.с капустой составляет 212 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок