| Картофель (Варка на пару) | 1930 г |
| Курица, 1 категории (Тушение) | 1400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 370 г |
| Морковь (Запекание) | 200 г |
| Чеснок (Припускание) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1292 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 7.9% | 974 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.3% | 824 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.3% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.2 мкг | 900 мкг | 14% | 10.7% | 713 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.639 мг | 5 мг | 12.8% | 9.8% | 782 г |
| бета Криптоксантин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.377 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.9% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 36.27 мг | 500 мг | 7.3% | 5.6% | 1379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 7.4% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 14.7% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.397 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5408 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 5.4% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.24 мг | 90 мг | 9.2% | 7.1% | 1092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5137 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.013 мкг | 50 мкг | 8% | 6.1% | 1246 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4761 мг | 20 мг | 27.4% | 21% | 365 г |
| Ниацин | 3.406 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.78 мг | 2500 мг | 14.9% | 11.4% | 672 г |
| Кальций, Ca | 21.94 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4558 г |
| Кремний, Si | 28.336 мг | 30 мг | 94.5% | 72.5% | 106 г |
| Магний, Mg | 22.14 мг | 400 мг | 5.5% | 4.2% | 1807 г |
| Натрий, Na | 346.19 мг | 1300 мг | 26.6% | 20.4% | 376 г |
| Сера, S | 97.18 мг | 1000 мг | 9.7% | 7.4% | 1029 г |
| Фосфор, P | 95.3 мг | 800 мг | 11.9% | 9.1% | 839 г |
| Хлор, Cl | 557.04 мг | 2300 мг | 24.2% | 18.6% | 413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 516.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 84.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.199 мг | 18 мг | 6.7% | 5.1% | 1501 г |
| Йод, I | 5.6 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.8% | 2679 г |
| Кобальт, Co | 8.06 мкг | 10 мкг | 80.6% | 61.9% | 124 г |
| Литий, Li | 41.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 5.6% | 1379 г |
| Медь, Cu | 121.77 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 9.4% | 821 г |
| Молибден, Mo | 8.357 мкг | 70 мкг | 11.9% | 9.1% | 838 г |
| Никель, Ni | 3.416 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 314.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.317 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17350 г |
| Стронций, Sr | 5.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.97 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5558 г |
| Хром, Cr | 9.44 мкг | 50 мкг | 18.9% | 14.5% | 530 г |
| Цинк, Zn | 1.104 мг | 12 мг | 9.2% | 7.1% | 1087 г |
| Цирконий, Zr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.838 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.427 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.544 г | ~ | |||
| Валин | 0.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лизин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.72 г | ~ | |||
| Аланин | 0.501 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.773 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.577 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.254 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.151 г | min 16.8 г | 18.8% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.831 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое составляет 130,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».