Мой здоровый рацион

Рецепт картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картошка

Печенье, шоколадное, промышленного изготовления 500 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 422.5 ккал 1684 ккал 25.1% 5.9% 399 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 1.5% 1583 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 9.3% 253 г
Углеводы 52.5 г 219 г 24% 5.7% 417 г
Углеводы (общие) 42 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.7% 1429 г
Вода 17.8 г 2273 г 0.8% 0.2% 12770 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.3 мкг 900 мкг 9.1% 2.2% 1094 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.2% 10870 г
Лютеин + Зеаксантин 3.947 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 2.9% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 3.1% 769 г
Витамин В4, холин 15.37 мг 500 мг 3.1% 0.7% 3253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 2.5% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 0.6% 3922 г
Витамин В9, фолаты 47.789 мкг 400 мкг 11.9% 2.8% 837 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 1.4% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 0.4% 5495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 0.4% 5515 г
Витамин Н, биотин 0.674 мкг 50 мкг 1.3% 0.3% 7418 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 1% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.5375 мг 20 мг 7.7% 1.8% 1301 г
Ниацин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.82 мг 2500 мг 7.2% 1.7% 1398 г
Кальций, Ca 86.87 мг 1000 мг 8.7% 2.1% 1151 г
Магний, Mg 27.62 мг 400 мг 6.9% 1.6% 1448 г
Натрий, Na 217.5 мг 1300 мг 16.7% 4% 598 г
Сера, S 16.21 мг 1000 мг 1.6% 0.4% 6169 г
Фосфор, P 116.5 мг 800 мг 14.6% 3.5% 687 г
Хлор, Cl 50.11 мг 2300 мг 2.2% 0.5% 4590 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.549 мг 18 мг 8.6% 2% 1162 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.2% 10204 г
Кобальт, Co 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 1% 2375 г
Марганец, Mn 0.0862 мг 2 мг 4.3% 1% 2320 г
Медь, Cu 154.47 мкг 1000 мкг 15.4% 3.6% 647 г
Селен, Se 4.908 мкг 55 мкг 8.9% 2.1% 1121 г
Фтор, F 7.74 мкг 4000 мкг 0.2% 51680 г
Цинк, Zn 0.7039 мг 12 мг 5.9% 1.4% 1705 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 35.9 г ~
Лактоза 2.6 г ~
Сахароза 9.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.643 г ~
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты 1.012 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.98 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.355 г ~
6:0 Капроновая 0.162 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.199 г ~
12:0 Лауриновая 0.226 г ~
14:0 Миристиновая 1.096 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.337 г ~
18:0 Стеариновая 2.195 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.344 г min 16.8 г 55.6% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.203 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.313 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.775 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.843 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.533 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.126 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.316 мг ~
Теобромин 51.316 мг ~

Энергетическая ценность картошка составляет 422,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».