| Морковь | 60 г |
| Кабачок | 275 г |
| Хлеб белый | 55 г |
| Творог 5% жирности | 30 г |
| Горбуша | 320 г |
| Цветная капуста | 38 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
морковь и кабачки потереть на терке, добавить хлеб, цветную капусту, горбушу одно яйцо и все перемешать в блендере выпекать на водяной бане 30-40 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.8 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 13.9% | 555 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.9% | 1120 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.5% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.7 мкг | 900 мкг | 25.6% | 19.7% | 390 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.146 мг | 5 мг | 22.9% | 17.6% | 436 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.781 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 9.2% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 81.69 мг | 500 мг | 16.3% | 12.6% | 612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 10.4% | 742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 15.6% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.952 мкг | 400 мкг | 7.2% | 5.5% | 1382 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.186 мкг | 3 мкг | 72.9% | 56.2% | 137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.54 мг | 90 мг | 12.8% | 9.9% | 780 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.658 мкг | 10 мкг | 56.6% | 43.6% | 177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.922 мг | 15 мг | 6.1% | 4.7% | 1627 г |
| Витамин Н, биотин | 2.567 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.9% | 1948 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.8% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4444 мг | 20 мг | 27.2% | 21% | 367 г |
| Ниацин | 2.674 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.19 мг | 2500 мг | 13.2% | 10.2% | 757 г |
| Кальций, Ca | 45.74 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.5% | 2186 г |
| Кремний, Si | 16.541 мг | 30 мг | 55.1% | 42.4% | 181 г |
| Магний, Mg | 27.62 мг | 400 мг | 6.9% | 5.3% | 1448 г |
| Натрий, Na | 95.02 мг | 1300 мг | 7.3% | 5.6% | 1368 г |
| Сера, S | 123.05 мг | 1000 мг | 12.3% | 9.5% | 813 г |
| Фосфор, P | 150.1 мг | 800 мг | 18.8% | 14.5% | 533 г |
| Хлор, Cl | 108.42 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.6% | 2121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.184 мг | 18 мг | 6.6% | 5.1% | 1520 г |
| Йод, I | 27.95 мкг | 150 мкг | 18.6% | 14.3% | 537 г |
| Кобальт, Co | 11.691 мкг | 10 мкг | 116.9% | 90.1% | 86 г |
| Литий, Li | 0.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1512 мг | 2 мг | 7.6% | 5.9% | 1323 г |
| Медь, Cu | 104.03 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 8% | 961 г |
| Молибден, Mo | 6.391 мкг | 70 мкг | 9.1% | 7% | 1095 г |
| Никель, Ni | 4.561 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.7 мкг | 55 мкг | 52.2% | 40.2% | 192 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 232.96 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 4.5% | 1717 г |
| Хром, Cr | 28.7 мкг | 50 мкг | 57.4% | 44.2% | 174 г |
| Цинк, Zn | 0.6963 мг | 12 мг | 5.8% | 4.5% | 1723 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.613 г | ~ | |||
| Валин | 0.691 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.473 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.53 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лизин | 1.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.474 г | ~ | |||
| Треонин | 0.625 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.544 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.831 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.736 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.363 г | ~ | |||
| Глицин | 0.707 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.588 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.55 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 68.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.119 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.793 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.676 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.476 г | min 16.8 г | 8.8% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.907 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.047 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.765 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность суфле из горбуши составляет 129,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».