| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 105 г |
| Шампиньоны | 140 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Кабачок (Пассерование) | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3107 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.4% | 3455 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7% | 2667 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 5.5% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 23.1% | 800 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 402.8 мкг | 900 мкг | 44.8% | 82.7% | 223 г |
| бета Каротин | 2.41 мг | 5 мг | 48.2% | 88.9% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 9.6% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 14.9% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 12 мг | 500 мг | 2.4% | 4.4% | 4167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 23.1% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 18.8% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.453 мкг | 400 мкг | 3.9% | 7.2% | 2588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.3% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.01 мг | 90 мг | 38.9% | 71.8% | 257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.092 мг | 15 мг | 7.3% | 13.5% | 1374 г |
| Витамин Н, биотин | 3.989 мкг | 50 мкг | 8% | 14.8% | 1253 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 9% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9964 мг | 20 мг | 10% | 18.5% | 1002 г |
| Ниацин | 1.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.69 мг | 2500 мг | 14.3% | 26.4% | 701 г |
| Кальций, Ca | 24.08 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.4% | 4153 г |
| Кремний, Si | 23.288 мг | 30 мг | 77.6% | 143.2% | 129 г |
| Магний, Mg | 17.7 мг | 400 мг | 4.4% | 8.1% | 2260 г |
| Натрий, Na | 315.16 мг | 1300 мг | 24.2% | 44.6% | 412 г |
| Сера, S | 27.73 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.2% | 3606 г |
| Фосфор, P | 62.4 мг | 800 мг | 7.8% | 14.4% | 1282 г |
| Хлор, Cl | 506.71 мг | 2300 мг | 22% | 40.6% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 7.9% | 2320 г |
| Йод, I | 5.9 мкг | 150 мкг | 3.9% | 7.2% | 2542 г |
| Кобальт, Co | 7.121 мкг | 10 мкг | 71.2% | 131.4% | 140 г |
| Литий, Li | 29.807 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2241 мг | 2 мг | 11.2% | 20.7% | 892 г |
| Медь, Cu | 207.89 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 38.4% | 481 г |
| Молибден, Mo | 8.032 мкг | 70 мкг | 11.5% | 21.2% | 872 г |
| Никель, Ni | 5.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.026 мкг | 55 мкг | 11% | 20.3% | 913 г |
| Стронций, Sr | 5.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.41 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 15742 г |
| Хром, Cr | 6.58 мкг | 50 мкг | 13.2% | 24.4% | 760 г |
| Цинк, Zn | 0.5741 мг | 12 мг | 4.8% | 8.9% | 2090 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 47% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.481 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | min 16.8 г | 2.7% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Фунчоза с грибами составляет 54,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».