| Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое | 42 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 183 г |
| Крахмал картофельный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.8 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 9.6% | 598 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1.9% | 2947 г |
| Углеводы | 26.5 г | 219 г | 12.1% | 6.9% | 826 г |
| Углеводы (общие) | 13.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4081 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.8% | 7200 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 5.9% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.629 мг | 1.8 мг | 34.9% | 20% | 286 г |
| Витамин В4, холин | 71.04 мг | 500 мг | 14.2% | 8.1% | 704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.283 мг | 5 мг | 25.7% | 14.7% | 390 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 4.2% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.844 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.7% | 2123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.505 мкг | 3 мкг | 50.2% | 28.7% | 199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 1.9% | 3041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.003 мг | 15 мг | 500000 г | ||
| Витамин Н, биотин | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.2% | 1366 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1489 мг | 20 мг | 5.7% | 3.3% | 1741 г |
| Ниацин | 0.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 615.96 мг | 2500 мг | 24.6% | 14.1% | 406 г |
| Кальций, Ca | 464.14 мг | 1000 мг | 46.4% | 26.5% | 215 г |
| Магний, Mg | 46.73 мг | 400 мг | 11.7% | 6.7% | 856 г |
| Натрий, Na | 201.86 мг | 1300 мг | 15.5% | 8.9% | 644 г |
| Сера, S | 34.31 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.9% | 2915 г |
| Фосфор, P | 368.7 мг | 800 мг | 46.1% | 26.4% | 217 г |
| Хлор, Cl | 125.81 мг | 2300 мг | 5.5% | 3.1% | 1828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.196 мг | 18 мг | 1.1% | 0.6% | 9184 г |
| Йод, I | 10.29 мкг | 150 мкг | 6.9% | 3.9% | 1458 г |
| Кобальт, Co | 0.915 мкг | 10 мкг | 9.2% | 5.3% | 1093 г |
| Марганец, Mn | 0.0121 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 16529 г |
| Медь, Cu | 24.49 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 1.4% | 4083 г |
| Молибден, Mo | 5.719 мкг | 70 мкг | 8.2% | 4.7% | 1224 г |
| Олово, Sn | 14.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.454 мкг | 55 мкг | 17.2% | 9.8% | 582 г |
| Стронций, Sr | 19.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.88 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17483 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.6% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 1.6151 мг | 12 мг | 13.5% | 7.7% | 743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.334 г | ~ | |||
| Валин | 0.617 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лизин | 0.731 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.416 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.699 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.929 г | ~ | |||
| Пролин | 0.892 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.571 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность сгущенка из сухого молока составляет 174,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».