Мой здоровый рацион

Рецепт Треска тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска тушеная

Треска (Варка без слива) 526 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 105 г
Морковь (Варка без слива) 77 г
Лук репчатый (Варка без слива) 72 г
Подсолнечное масло 11 г
Приправа К Рыбе [Kamis] 7 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 35 г
Томатная паста тм "кухмастер", 270 г 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.3 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2179 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 19.8% 655 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.9% 2667 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.8% 7300 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.2% 2500 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 4.4% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.3 мкг 900 мкг 29.3% 37.9% 342 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.573 мг 5 мг 31.5% 40.8% 318 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.8% 3462 г
Витамин В4, холин 51.65 мг 500 мг 10.3% 13.3% 968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 8% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 15% 866 г
Витамин В9, фолаты 13.05 мкг 400 мкг 3.3% 4.3% 3065 г
Витамин В12, кобаламин 1.211 мкг 3 мкг 40.4% 52.3% 248 г
Витамин C, аскорбиновая 15.97 мг 90 мг 17.7% 22.9% 564 г
Витамин D, кальциферол 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 4.9% 2646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.544 мг 15 мг 10.3% 13.3% 972 г
Витамин Н, биотин 7.728 мкг 50 мкг 15.5% 20.1% 647 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.9649 мг 20 мг 19.8% 25.6% 504 г
Ниацин 1.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.87 мг 2500 мг 8.2% 10.6% 1214 г
Кальций, Ca 23.5 мг 1000 мг 2.4% 3.1% 4255 г
Кремний, Si 6.612 мг 30 мг 22% 28.5% 454 г
Магний, Mg 21.12 мг 400 мг 5.3% 6.9% 1894 г
Натрий, Na 298.2 мг 1300 мг 22.9% 29.6% 436 г
Сера, S 161.61 мг 1000 мг 16.2% 21% 619 г
Фосфор, P 125.3 мг 800 мг 15.7% 20.3% 638 г
Хлор, Cl 566.81 мг 2300 мг 24.6% 31.8% 406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.2 мкг ~
Бор, B 45.1 мкг ~
Ванадий, V 10.97 мкг ~
Железо, Fe 0.526 мг 18 мг 2.9% 3.8% 3422 г
Йод, I 103.49 мкг 150 мкг 69% 89.3% 145 г
Кобальт, Co 24.006 мкг 10 мкг 240.1% 310.6% 42 г
Литий, Li 13.809 мкг ~
Марганец, Mn 0.1326 мг 2 мг 6.6% 8.5% 1508 г
Медь, Cu 148.28 мкг 1000 мкг 14.8% 19.1% 674 г
Молибден, Mo 6.871 мкг 70 мкг 9.8% 12.7% 1019 г
Никель, Ni 8.542 мкг ~
Рубидий, Rb 51.9 мкг ~
Селен, Se 17.41 мкг 55 мкг 31.7% 41% 316 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 545.2 мкг 4000 мкг 13.6% 17.6% 734 г
Хром, Cr 43.07 мкг 50 мкг 86.1% 111.4% 116 г
Цинк, Zn 0.9751 мг 12 мг 8.1% 10.5% 1231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.781 г ~
Валин 0.696 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.545 г ~
Лейцин 1.002 г ~
Лизин 1.156 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.537 г ~
Треонин 0.696 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.62 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.692 г ~
Аспарагиновая кислота 1.233 г ~
Глицин 0.499 г ~
Глутаминовая кислота 1.865 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.612 г ~
Тирозин 0.464 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.165 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.432 г min 16.8 г 2.6% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.413 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.153 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.946 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.045 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.076 г ~

Энергетическая ценность Треска тушеная составляет 77,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».