Мой здоровый рацион

Рецепт Бланманже с ананасами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бланманже с ананасами

Ананас, консервированный в собственном соку 1130 г
Творог 2% [Лакт] 500 г
Желатин пищевой 25 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 310 г
Фит парад Сахарозаменитель 10 г
Напиток кисломолочный «Снежок» 2,5% жирности 300 г
Кокосовая стружка [Грани] 60 г
Фит парад Сахарозаменитель 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бланманже с ананасами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 9.2% 1246 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.8% 2000 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 5.2% 2212 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.2% 2222 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.9% 2907 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 1.2% 9677 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 6.4% 1800 г
Витамин В4, холин 18.41 мг 500 мг 3.7% 4.3% 2716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 3.3% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 5.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 12.289 мкг 400 мкг 3.1% 3.6% 3255 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 14.7% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 4.91 мг 90 мг 5.5% 6.3% 1833 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.023 мг 15 мг 0.2% 0.2% 65217 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.448 мкг 50 мкг 4.9% 5.6% 2042 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.3543 мг 20 мг 6.8% 7.8% 1477 г
Ниацин 0.111 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.37 мг 2500 мг 5.2% 6% 1918 г
Кальций, Ca 72.23 мг 1000 мг 7.2% 8.3% 1384 г
Магний, Mg 18.23 мг 400 мг 4.6% 5.3% 2194 г
Натрий, Na 30.21 мг 1300 мг 2.3% 2.6% 4303 г
Сера, S 54.08 мг 1000 мг 5.4% 6.2% 1849 г
Фосфор, P 73.2 мг 800 мг 9.2% 10.6% 1093 г
Хлор, Cl 53.02 мг 2300 мг 2.3% 2.6% 4338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.6 мкг ~
Железо, Fe 0.284 мг 18 мг 1.6% 1.8% 6338 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 3.2% 3529 г
Кобальт, Co 0.633 мкг 10 мкг 6.3% 7.2% 1580 г
Марганец, Mn 0.0288 мг 2 мг 1.4% 1.6% 6944 г
Медь, Cu 91.57 мкг 1000 мкг 9.2% 10.6% 1092 г
Молибден, Mo 2.936 мкг 70 мкг 4.2% 4.8% 2384 г
Олово, Sn 6.14 мкг ~
Селен, Se 7.506 мкг 55 мкг 13.6% 15.7% 733 г
Стронций, Sr 8.03 мкг ~
Фтор, F 12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 2.2% 5319 г
Цинк, Zn 0.2475 мг 12 мг 2.1% 2.4% 4848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.634 г ~
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.427 г ~
Лизин 0.356 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты 2.185 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 0.824 г ~
Пролин 0.596 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.352 г ~
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.239 г min 16.8 г 1.4% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Бланманже с ананасами составляет 86,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».