| Морская капуста (ламинария) сушеная | 5 г |
| Печень трески. Консервы | 10 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.5% | 4471 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 16.2% | 421 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3059 г |
| Органические кислоты | 2.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 882.1 мкг | 900 мкг | 98% | 66.8% | 102 г |
| Ретинол | 0.88 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 11.17 мг | 500 мг | 2.2% | 1.5% | 4476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 7.2% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 2.1% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.916 мкг | 400 мкг | 6% | 4.1% | 1673 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.8 мкг | 3 мкг | 26.7% | 18.2% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.94 мг | 90 мг | 6.6% | 4.5% | 1515 г |
| Витамин D, кальциферол | 20 мкг | 10 мкг | 200% | 136.3% | 50 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.5 мг | 15 мг | 16.7% | 11.4% | 600 г |
| Витамин Н, биотин | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Витамин К, филлохинон | 55 мкг | 120 мкг | 45.8% | 31.2% | 218 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.017 мг | 20 мг | 5.1% | 3.5% | 1967 г |
| Ниацин | 0.67 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 844.5 мг | 2500 мг | 33.8% | 23% | 296 г |
| Кальций, Ca | 46.8 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.2% | 2137 г |
| Кремний, Si | 42.47 мг | 30 мг | 141.6% | 96.5% | 71 г |
| Магний, Mg | 152.9 мг | 400 мг | 38.2% | 26% | 262 г |
| Натрий, Na | 579.04 мг | 1300 мг | 44.5% | 30.3% | 225 г |
| Сера, S | 120.58 мг | 1000 мг | 12.1% | 8.2% | 829 г |
| Фосфор, P | 93.6 мг | 800 мг | 11.7% | 8% | 855 г |
| Хлор, Cl | 1083.14 мг | 2300 мг | 47.1% | 32.1% | 212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 482.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.691 мг | 18 мг | 76.1% | 51.9% | 131 г |
| Йод, I | 2081.7 мкг | 150 мкг | 1387.8% | 946% | 7 г |
| Кобальт, Co | 25.5 мкг | 10 мкг | 255% | 173.8% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 7.2% | 957 г |
| Медь, Cu | 2608.56 мкг | 1000 мкг | 260.9% | 177.8% | 38 г |
| Молибден, Mo | 3.76 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.7% | 1862 г |
| Никель, Ni | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.59 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.7% | 9322 г |
| Фтор, F | 343.1 мкг | 4000 мкг | 8.6% | 5.9% | 1166 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 1.02 мг | 12 мг | 8.5% | 5.8% | 1176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.724 г | min 16.8 г | 40% | 27.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 22.3% |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты и печени трески составляет 146,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».