| Капуста белокочанная (Жарка) | 1000 г |
| Морковь (Жарка) | 75 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2965 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.6% | 3167 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.2% | 2435 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 5.3% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 24.6% | 714 г |
| Вода | 117 г | 2273 г | 5.1% | 9% | 1943 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.5 мкг | 900 мкг | 18.2% | 32% | 550 г |
| бета Каротин | 1.031 мг | 5 мг | 20.6% | 36.3% | 485 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 8.6% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 14.01 мг | 500 мг | 2.8% | 4.9% | 3569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1.1% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 12.5% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.666 мкг | 400 мкг | 6.9% | 12.1% | 1446 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.58 мг | 90 мг | 79.5% | 140% | 126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.058 мг | 15 мг | 7.1% | 12.5% | 1418 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 91.4 мкг | 120 мкг | 76.2% | 134.2% | 131 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1821 мг | 20 мг | 5.9% | 10.4% | 1692 г |
| Ниацин | 0.911 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.98 мг | 2500 мг | 15.4% | 27.1% | 649 г |
| Кальций, Ca | 62.71 мг | 1000 мг | 6.3% | 11.1% | 1595 г |
| Кремний, Si | 65.462 мг | 30 мг | 218.2% | 384.2% | 46 г |
| Магний, Mg | 23.31 мг | 400 мг | 5.8% | 10.2% | 1716 г |
| Натрий, Na | 155.04 мг | 1300 мг | 11.9% | 21% | 838 г |
| Сера, S | 50.79 мг | 1000 мг | 5.1% | 9% | 1969 г |
| Фосфор, P | 45.9 мг | 800 мг | 5.7% | 10% | 1743 г |
| Хлор, Cl | 263.83 мг | 2300 мг | 11.5% | 20.2% | 872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 739.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 272.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% | 8.3% | 2143 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.9% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 4.23 мкг | 10 мкг | 42.3% | 74.5% | 236 г |
| Литий, Li | 0.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2405 мг | 2 мг | 12% | 21.1% | 832 г |
| Медь, Cu | 104.49 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 18.3% | 957 г |
| Молибден, Mo | 14.017 мкг | 70 мкг | 20% | 35.2% | 499 г |
| Никель, Ni | 18.572 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.409 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 13447 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20513 г |
| Хром, Cr | 6.37 мкг | 50 мкг | 12.7% | 22.4% | 785 г |
| Цинк, Zn | 0.5871 мг | 12 мг | 4.9% | 8.6% | 2044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.487 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 44.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.398 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | min 16.8 г | 2.9% | 5.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.205 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная составляет 56,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».