Мой здоровый рацион

Рецепт приправка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты приправка

Паприка, перец сладкий молотый 100 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 100 г
Горчица столовая 100 г
Мускатный орех, молотый 100 г
Зира, семена 100 г
Базилик, сушеный 100 г
Лавровый лист 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "приправка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.1 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 548 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 6.1% 531 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 7.8% 418 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 4.1% 788 г
Углеводы (общие) 46 г ~
Пищевые волокна 20.3 г 20 г 101.5% 33.1% 99 г
Вода 16.1 г 2273 г 0.7% 0.2% 14118 г
Зола 7.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 453.1 мкг 900 мкг 50.3% 16.4% 199 г
альфа Каротин 105.571 мкг ~
бета Каротин 4.392 мг 5 мг 87.8% 28.6% 114 г
бета Криптоксантин 921.571 мкг ~
Ликопин 56.143 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3281.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.389 мг 1.5 мг 25.9% 8.4% 386 г
Витамин В2, рибофлавин 0.704 мг 1.8 мг 39.1% 12.7% 256 г
Витамин В4, холин 33.86 мг 500 мг 6.8% 2.2% 1477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 3.1% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.918 мг 2 мг 45.9% 14.9% 218 г
Витамин В9, фолаты 128.429 мкг 400 мкг 32.1% 10.5% 311 г
Витамин C, аскорбиновая 89.37 мг 90 мг 99.3% 32.3% 101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.623 мг 15 мг 44.2% 14.4% 226 г
бета Токоферол 0.05 мг ~
гамма Токоферол 0.691 мг ~
дельта Токоферол 0.036 мг ~
Витамин К, филлохинон 451.4 мкг 120 мкг 376.2% 122.5% 27 г
Витамин РР, НЭ 4.9114 мг 20 мг 24.6% 8% 407 г
Бетаин 3.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1752.14 мг 2500 мг 70.1% 22.8% 143 г
Кальций, Ca 824.86 мг 1000 мг 82.5% 26.9% 121 г
Магний, Mg 339.14 мг 400 мг 84.8% 27.6% 118 г
Натрий, Na 261.29 мг 1300 мг 20.1% 6.5% 498 г
Фосфор, P 301 мг 800 мг 37.6% 12.2% 266 г
Микроэлементы
Железо, Fe 39.514 мг 18 мг 219.5% 71.5% 46 г
Марганец, Mn 4.5921 мг 2 мг 229.6% 74.8% 44 г
Медь, Cu 987 мкг 1000 мкг 98.7% 32.1% 101 г
Селен, Se 6.886 мкг 55 мкг 12.5% 4.1% 799 г
Цинк, Zn 3.8286 мг 12 мг 31.9% 10.4% 313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.074 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.839 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 0.69 г ~
Пролин 0.716 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 12.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 58.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.141 г ~
14:0 Миристиновая 3.326 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.438 г min 16.8 г 20.5% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.287 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.085 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.073 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.791 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.283 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.107 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность приправка составляет 307,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».