| Печень говяжья (Жарка) | 350 г |
| Яблоко (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Приправа для птицы | 15 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 10 г |
| Вода водопроводная питьевая | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 15.6% | 628 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.3% | 2947 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.4% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3059 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.7 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5034.9 мкг | 900 мкг | 559.4% | 550.6% | 18 г |
| Ретинол | 4.923 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 13.3% | 739 г |
| бета Криптоксантин | 0.722 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.22 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.738 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 11.7% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.359 мг | 1.8 мг | 75.5% | 74.3% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 467.26 мг | 500 мг | 93.5% | 92% | 107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.004 мг | 5 мг | 100.1% | 98.5% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.583 мг | 2 мг | 29.2% | 28.7% | 343 г |
| Витамин В9, фолаты | 181.423 мкг | 400 мкг | 45.4% | 44.7% | 220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 43.933 мкг | 3 мкг | 1464.4% | 1441.3% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.35 мг | 90 мг | 10.4% | 10.2% | 963 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.879 мкг | 10 мкг | 8.8% | 8.7% | 1138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.763 мг | 15 мг | 5.1% | 5% | 1966 г |
| Витамин Н, биотин | 71.914 мкг | 50 мкг | 143.8% | 141.5% | 70 г |
| Витамин К, филлохинон | 28 мкг | 120 мкг | 23.3% | 22.9% | 429 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.811 мг | 20 мг | 44.1% | 43.4% | 227 г |
| Ниацин | 6.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.51 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.6% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 42.71 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.2% | 2341 г |
| Кремний, Si | 0.941 мг | 30 мг | 3.1% | 3.1% | 3188 г |
| Магний, Mg | 20.5 мг | 400 мг | 5.1% | 5% | 1951 г |
| Натрий, Na | 57.01 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.3% | 2280 г |
| Сера, S | 182.85 мг | 1000 мг | 18.3% | 18% | 547 г |
| Фосфор, P | 228.2 мг | 800 мг | 28.5% | 28.1% | 351 г |
| Хлор, Cl | 76.26 мг | 2300 мг | 3.3% | 3.2% | 3016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.242 мг | 18 мг | 34.7% | 34.2% | 288 г |
| Йод, I | 5.35 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.5% | 2804 г |
| Кобальт, Co | 15.303 мкг | 10 мкг | 153% | 150.6% | 65 г |
| Литий, Li | 0.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4797 мг | 2 мг | 24% | 23.6% | 417 г |
| Медь, Cu | 2843.29 мкг | 1000 мкг | 284.3% | 279.8% | 35 г |
| Молибден, Mo | 81.799 мкг | 70 мкг | 116.9% | 115.1% | 86 г |
| Никель, Ni | 50 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.41 мкг | 55 мкг | 53.5% | 52.7% | 187 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 191.2 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 4.7% | 2092 г |
| Хром, Cr | 24.48 мкг | 50 мкг | 49% | 48.2% | 204 г |
| Цинк, Zn | 3.8824 мг | 12 мг | 32.4% | 31.9% | 309 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.934 г | ~ | |||
| Валин | 0.92 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.625 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.173 г | ~ | |||
| Лизин | 1.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.561 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.687 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.749 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.696 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.46 г | ~ | |||
| Пролин | 0.753 г | ~ | |||
| Серин | 0.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.013 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.604 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | min 16.8 г | 2% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночный паштет 2 составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».