| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 57 г |
| Печень говяжья | 400 г |
| Молоко 2,5% [Просто Молоко] | 100 г |
| Морковь | 157 г |
| Лук репчатый | 72 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 15 г |
| Сливки для взбивания 33% | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1035 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 10.8% | 571 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.2% | 747 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 2.7% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 171.8 г | 2273 г | 7.6% | 4.7% | 1323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3287.4 мкг | 900 мкг | 365.3% | 224.5% | 27 г |
| Ретинол | 2.827 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.286 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.825 мг | 5 мг | 56.5% | 34.7% | 177 г |
| бета Криптоксантин | 7.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.6% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.594 мг | 1.8 мг | 88.6% | 54.5% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 197.37 мг | 500 мг | 39.5% | 24.3% | 253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.192 мг | 5 мг | 83.8% | 51.5% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.673 мг | 2 мг | 33.7% | 20.7% | 297 г |
| Витамин В9, фолаты | 170.939 мкг | 400 мкг | 42.7% | 26.2% | 234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 33.886 мкг | 3 мкг | 1129.5% | 694.2% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.89 мг | 90 мг | 3.2% | 2% | 3114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.686 мкг | 10 мкг | 6.9% | 4.2% | 1458 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.686 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 1.9% | 3219 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.377 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13263 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9977 мг | 20 мг | 40% | 24.6% | 250 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.21 мг | 2500 мг | 10% | 6.1% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 13.65 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7326 г |
| Кремний, Si | 6.301 мг | 30 мг | 21% | 12.9% | 476 г |
| Магний, Mg | 21.31 мг | 400 мг | 5.3% | 3.3% | 1877 г |
| Натрий, Na | 79.32 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.7% | 1639 г |
| Сера, S | 12.75 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7843 г |
| Фосфор, P | 244.7 мг | 800 мг | 30.6% | 18.8% | 327 г |
| Хлор, Cl | 74.76 мг | 2300 мг | 3.3% | 2% | 3077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.137 мг | 18 мг | 17.4% | 10.7% | 574 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 1.126 мкг | 10 мкг | 11.3% | 6.9% | 888 г |
| Литий, Li | 1.346 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3138 мг | 2 мг | 15.7% | 9.6% | 637 г |
| Медь, Cu | 5611.96 мкг | 1000 мкг | 561.2% | 344.9% | 18 г |
| Молибден, Mo | 5.593 мкг | 70 мкг | 8% | 4.9% | 1252 г |
| Никель, Ni | 1.654 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.76 мкг | 55 мкг | 41.4% | 25.4% | 242 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25773 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 2.5234 мг | 12 мг | 21% | 12.9% | 476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.735 г | ~ | |||
| Валин | 0.732 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.933 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.631 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.682 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.139 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.676 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.568 г | ~ | |||
| Пролин | 0.559 г | ~ | |||
| Серин | 0.527 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.493 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.274 г | min 16.8 г | 1.6% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.097 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печеночное суфле составляет 162,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».