Мой здоровый рацион

Рецепт куриная котлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная котлета

Куриная грудка (филе) 500 г
Лук репчатый 200 г
Батон нарезной 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 90 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная котлета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 9.8% 589 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 10.7% 544 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.9% 3129 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.7% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.2 мкг 900 мкг 3.9% 2.3% 2557 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин В4, холин 43.52 мг 500 мг 8.7% 5% 1149 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 5.2% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 8.3% 699 г
Витамин В9, фолаты 6.784 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5896 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 5.8% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 1.9% 3093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.291 мг 15 мг 28.6% 16.6% 350 г
Витамин Н, биотин 5.391 мкг 50 мкг 10.8% 6.3% 927 г
Витамин РР, НЭ 5.6991 мг 20 мг 28.5% 16.5% 351 г
Макроэлементы
Калий, K 191.2 мг 2500 мг 7.6% 4.4% 1308 г
Кальций, Ca 14.46 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 6916 г
Кремний, Si 0.221 мг 30 мг 0.7% 0.4% 13575 г
Магний, Mg 47.55 мг 400 мг 11.9% 6.9% 841 г
Натрий, Na 268.48 мг 1300 мг 20.7% 12% 484 г
Сера, S 113.37 мг 1000 мг 11.3% 6.5% 882 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 7.6% 764 г
Хлор, Cl 415.47 мг 2300 мг 18.1% 10.5% 554 г
Микроэлементы
Бор, B 40.2 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 3.2% 1800 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4144 г
Кобальт, Co 7.312 мкг 10 мкг 73.1% 42.3% 137 г
Марганец, Mn 0.1413 мг 2 мг 7.1% 4.1% 1415 г
Медь, Cu 70.27 мкг 1000 мкг 7% 4.1% 1423 г
Молибден, Mo 1.92 мкг 70 мкг 2.7% 1.6% 3646 г
Фтор, F 81.61 мкг 4000 мкг 2% 1.2% 4901 г
Хром, Cr 5.15 мкг 50 мкг 10.3% 6% 971 г
Цинк, Zn 1.2813 мг 12 мг 10.7% 6.2% 937 г

Энергетическая ценность куриная котлета составляет 172,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».