Мой здоровый рацион

Рецепт Намазка из скумбрии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Намазка из скумбрии

Скумбрия атлантическая (Припускание) 189 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 262 г
Лук зеленый (перо) 35 г
Сливочный сыр Хохланд 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Намазка из скумбрии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.5 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 8.9% 613 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 13.2% 412 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.7% 3188 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.9 мкг 900 мкг 14.4% 7.8% 693 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.4% 3937 г
бета Криптоксантин 4.463 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 157.557 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.363 мг 1.8 мг 20.2% 11% 496 г
Витамин В4, холин 155.43 мг 500 мг 31.1% 16.9% 322 г
Витамин В5, пантотеновая 1.121 мг 5 мг 22.4% 12.2% 446 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 9% 602 г
Витамин В9, фолаты 28.465 мкг 400 мкг 7.1% 3.9% 1405 г
Витамин В12, кобаламин 4.594 мкг 3 мкг 153.1% 83.4% 65 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 1.1% 4762 г
Витамин D, кальциферол 6.242 мкг 10 мкг 62.4% 34% 160 г
Витамин D3, холекальциферол 1.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.104 мг 15 мг 7.4% 4% 1359 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 44643 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 5.4% 1000 г
Витамин РР, НЭ 3.0895 мг 20 мг 15.4% 8.4% 647 г
Ниацин 2.178 мг ~
Бетаин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.4 мг 2500 мг 7.7% 4.2% 1293 г
Кальций, Ca 74.47 мг 1000 мг 7.4% 4% 1343 г
Кремний, Si 0.298 мг 30 мг 1% 0.5% 10067 г
Магний, Mg 17.72 мг 400 мг 4.4% 2.4% 2257 г
Натрий, Na 152.08 мг 1300 мг 11.7% 6.4% 855 г
Сера, S 59.39 мг 1000 мг 5.9% 3.2% 1684 г
Фосфор, P 175.8 мг 800 мг 22% 12% 455 г
Хлор, Cl 58.19 мг 2300 мг 2.5% 1.4% 3953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.1 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 3.1% 1751 г
Йод, I 14.58 мкг 150 мкг 9.7% 5.3% 1029 г
Кобальт, Co 6.857 мкг 10 мкг 68.6% 37.4% 146 г
Литий, Li 0.358 мкг ~
Марганец, Mn 0.0585 мг 2 мг 2.9% 1.6% 3419 г
Медь, Cu 87.08 мкг 1000 мкг 8.7% 4.7% 1148 г
Молибден, Mo 2.48 мкг 70 мкг 3.5% 1.9% 2823 г
Никель, Ni 2.069 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 28.998 мкг 55 мкг 52.7% 28.7% 190 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 457.08 мкг 4000 мкг 11.4% 6.2% 875 г
Хром, Cr 17.95 мкг 50 мкг 35.9% 19.6% 279 г
Цинк, Zn 0.8576 мг 12 мг 7.1% 3.9% 1399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.738 г ~
Валин 0.798 г ~
Гистидин* 0.45 г ~
Изолейцин 0.77 г ~
Лейцин 1.217 г ~
Лизин 1.078 г ~
Метионин 0.433 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.606 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.622 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.451 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.825 г ~
Аспарагиновая кислота 1.382 г ~
Глицин 0.462 г ~
Глутаминовая кислота 2.012 г ~
Пролин 0.706 г ~
Серин 0.834 г ~
Тирозин 0.557 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 48.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.129 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.846 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.849 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.91 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.11 г min 16.8 г 24.5% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.479 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.307 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.349 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.625 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.7 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.087 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.189 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.231 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.032 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.442 г ~

Энергетическая ценность Намазка из скумбрии составляет 183,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».