Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца с оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца с оливье

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 160 г
Колбаса вареная, молочная 200 г
Лук репчатый 150 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Майонез Провансаль [Ряба] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с оливье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.1 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 7% 768 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 14.5% 373 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.6% 3318 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.2 мкг 900 мкг 11.1% 6% 898 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.1% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.7% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 6.3% 857 г
Витамин В4, холин 58.14 мг 500 мг 11.6% 6.3% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 3.7% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.4% 1587 г
Витамин В9, фолаты 5.934 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6741 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 4.8% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 4.82 мг 90 мг 5.4% 2.9% 1867 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 3.2% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4491 г
Витамин Н, биотин 4.905 мкг 50 мкг 9.8% 5.3% 1019 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.0492 мг 20 мг 15.2% 8.2% 656 г
Ниацин 0.879 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.97 мг 2500 мг 7.2% 3.9% 1389 г
Кальций, Ca 165.32 мг 1000 мг 16.5% 8.9% 605 г
Кремний, Si 1.824 мг 30 мг 6.1% 3.3% 1645 г
Магний, Mg 18.57 мг 400 мг 4.6% 2.5% 2154 г
Натрий, Na 406.43 мг 1300 мг 31.3% 16.9% 320 г
Сера, S 120.4 мг 1000 мг 12% 6.5% 831 г
Фосфор, P 185.2 мг 800 мг 23.2% 12.5% 432 г
Хлор, Cl 276.03 мг 2300 мг 12% 6.5% 833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.3 мкг ~
Бор, B 56.1 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.33 мг 18 мг 7.4% 4% 1353 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 1.9% 2857 г
Кобальт, Co 4.008 мкг 10 мкг 40.1% 21.7% 250 г
Литий, Li 3.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.0854 мг 2 мг 4.3% 2.3% 2342 г
Медь, Cu 62.38 мкг 1000 мкг 6.2% 3.3% 1603 г
Молибден, Mo 2.256 мкг 70 мкг 3.2% 1.7% 3103 г
Никель, Ni 2.365 мкг ~
Рубидий, Rb 117.2 мкг ~
Селен, Se 9.038 мкг 55 мкг 16.4% 8.9% 609 г
Фтор, F 21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19048 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 2.1% 2564 г
Цинк, Zn 1.1174 мг 12 мг 9.3% 5% 1074 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.432 г ~
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.417 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты 2.188 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 1.222 г ~
Пролин 0.478 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.146 г ~
12:0 Лауриновая 0.173 г ~
14:0 Миристиновая 0.57 г ~
15:0 Пентадекановая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.623 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.935 г min 16.8 г 23.4% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.434 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.419 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.931 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.828 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Пицца с оливье составляет 185,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».